每一年的秋天是栗子很多發售的時節，栗子的營養成分是比較豐富的，并且板栗的吃法也是許多 的，能夠直接生吃，還能夠炒過了吃，還能夠立即煮熟了吃，栗子較為普遍的食用方法便是板栗燒雞，栗子盡管美味又營養成分，可是栗子在常溫狀態，保存期是十分短的，下邊詳細介紹栗子的貯藏方式有什么。

栗子的貯藏方式

一、沙藏法：

在戶外開挖(窖)貯放。挑選排水管道優良的場所，挖寬1米、深60公分、長不分的溝，平整后，溝底鋪一層濕沙(水分含量30—35%)，放一層栗子，先后層積，各層沙和栗子厚約5—6公分。最上層一層沙距坑面10公分才行。坑內可插秫秸把自然通風，最終蓋土成房脊形，防水防雨水中滲。

二、帶苞儲藏：

選排水管道優良的場所，路面鋪10公分厚的碎石子，將苞果室外堆積。堆的尺寸并不等，但最大不超過1米，過高非常容易發熱。堆上放秫稈蓋好。留意查驗，如堆內發熱或干躁，可適度灑水，減溫保濕補水。這類儲藏法簡單省時，貯藏期長，可維持到第二年3—4月，但帶苞儲藏的板栗易出芽。若有象鼻蟲傷害的苞果不容易選用此方法，因堆藏環境濕度高，有益于象鼻蟲活動。

三、塑料膜帳或塑料包裝膜儲藏：

選用一切正常完善的栗果，經出汗與排熱1月后，就可以選用塑料薄膜帳或開洞塑料包裝膜儲藏。塑料包裝膜能夠放到竹籠、紙筐或木箱包裝里。為避免 長霉，封袋前應洗果，并且用500倍的托布津水溶液浸果十多分鐘，晾曬后封袋。塑料包裝膜的容積以25Kg為宜，塑料薄膜薄厚0.05mm，袋兩邊各打上直徑為2公分的小孔，洞距為5公分。如選用不開洞袋，則要隨時隨地翻檢，便于自然通風和灑水氣。在平均氣溫高，袋內環境濕度過大時，更必須經常加查驗，降低爛掉出芽和失重狀態減少。

四、密封性儲存

栗子在密封性的自然環境中也能儲存長時間，平常大家能夠把選購回家的新鮮栗子，立即裝進到能夠密封性的薄膜袋中，隨后把口封住，再放進太陽光照射不上的蔭涼自然環境中，那樣也可以讓里邊的栗子儲存長時間不霉變。

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