今日美食菜譜:芽菜肉末蒸豆腐做法
        
							
        來源：家庭醫生在線網     時間：2021-05-27 16:03:57 
        
						
        
						
        
							
        如果用蒸鍋，則大火蒸7至8分鐘即可，肉末腌制后使用，會更加入味。
        

        主料：豆腐2塊 ;豬肉50克;
        

        輔料：碎米芽菜50克 ;小蔥2根;
        

        調料：蠔油2茶匙 ;蒸魚豉油2茶匙;
        

        芽菜肉末蒸豆腐的做法
        

        1、將豆腐切成2厘米方塊，肉切末。
        

        2、芽菜放入切好的肉末中，加入2茶匙蠔油。
        

        3、充分抓勻，腌制15分鐘，將切好的豆腐擺盤，均勻撒上腌好的肉末。
        

        4、在微波爐專用蒸鍋的底盤中照刻度放入適量清水，加蒸盤，將肉末豆腐放入蒸盤中，蓋上蒸鍋蓋子后放入微波爐，選擇蒸制模式，時間設定為9分鐘左右。
        

        5、提示音提示時將豆腐取出，淋少許蒸魚豉油，最后撒上蔥花即可。
        

        小貼士
        

        1、最好選擇嫩中帶點韌勁的豆腐，太老或太嫩都會影響口感;
        

        2、芽菜用來增添風味，可以省略;
        
							  
        標簽：
					
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