今日份美食菜單推薦：麻辣香水魚做法
來源：家庭醫生在線網 時間：2021-06-25 16:16:48
主料：草魚一條、白菜幾片;
輔料：姜、香蔥兩小把、香菜一小把;
調料：麻辣香水魚調料一袋;
做法：
1、麻辣香水魚調料，香蔥，香菜準備好。
2、將準備好的魚片、魚骨等清洗一下，瀝干水分。
3、將麻辣香水魚自帶粉料包拆開放在魚片上攪拌均勻，可以適當放兩片姜和蔥一起腌一會兒。
4、白菜開水燙一下瀝干水分備用。
5、鍋內放油，燒熱后加入麻辣香水魚的辣椒調料炒出紅油。
6、加入適量開水，大火燒開。
7、將腌好的魚骨魚頭先行放入鍋內，煮開后放入剩下的魚片。
8、煮至魚片熟透出鍋放在白菜上，放香菜香蔥即可。
膳食食療：
1、草魚：含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物; 草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
2、白菜：含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
標簽： 今日美食
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