品嘗雞翅美味,可樂(lè)雞翅你學(xué)會(huì)了嗎

        來(lái)源:家庭醫(yī)生在線網(wǎng)     時(shí)間:2021-06-29 16:19:24

        雞翅是很多人喜歡的美食,不同的做法賦予雞翅不同的美味,今天小編推薦雞翅的三種做法,快來(lái)試試不同雞翅的美味吧。

        啤酒雞翅

        材料:

        雞翅500克、小蔥20克、姜10克、鹽2茶匙、啤酒1聽(tīng)。

        做法:

        1、雞翅洗凈、劃刀,加蔥、姜、1茶匙鹽,腌制20分鐘。

        2、鍋內(nèi)放少許油,將雞翅煸至兩面金黃。

        3、加入啤酒、腌雞翅的蔥姜、1茶匙鹽,大火收汁出鍋。

        可樂(lè)雞翅

        材料

        :雞翅,可樂(lè),蔥,姜,干辣椒,香葉。

        做法:

        1、雞翅焯水后用熱水洗凈。

        2、用少許鹽腌制半小時(shí)左右。

        3、油鍋煸炒雞翅,雞皮表面泛出淡淡的金黃色時(shí),加入蔥姜香葉等輔料,繼續(xù)煸炒。

        4、倒入可樂(lè),用量大約剛好使雞翅浸沒(méi),同時(shí)加入少許料酒。

        5、蓋鍋蓋燜煮,鍋中少量汁水時(shí)加入醬油和食鹽調(diào)味,收汁出鍋。盛盤(pán),加香蔥末。

        紅燒雞翅

        材料

        :雞翅、食鹽、冰糖少許、姜少許、八角、花椒、料酒、老抽、大蔥少許。

        做法:

        1、雞翅用清水浸泡約二十分鐘,沖洗干凈;

        2、蔥切段、姜切片,花椒、大料、冰糖備用;

        3、鍋中水沸后放入雞翅,水再次煮沸撈出雞翅;

        4、鍋中油熱后,放入蔥、姜、花椒、大料炒香,放入雞翅翻炒均勻;

        5、烹入料酒,加老抽上色,翻炒均勻;

        6、倒入適量清水沒(méi)過(guò)雞翅,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi);

        7、小火煮約二十分鐘,加入冰糖和少許鹽;

        8、翻炒至冰糖融化湯汁收干即可。

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