網上如果有關于壽命、健康的說法，那這種言論會被當媽媽的快速的檢索，然后存入大腦，然后將它運用到生活中，如果她存儲失敗，會以發朋友圈的方式強勢的入住溫暖的小家。吃飯可是人的大事，當“吃得少，活得久”的言論活躍起來，需要警惕起來，有可能會落入怪圈，周圍的人對這種說法拜為真理，將刻意節食與吃得少混為一談，然后將瘦死列為畢生追求，這架勢下，逼迫多少小可憐尾隨，壯大節食大軍。其實科學飲食才是健康的前提。

那么科學飲食要注意什么呢？

1、掌握科學

當看到一種民間的養生說法，不要盲目輕信，首先要看看有沒有官方科學的解釋，在生命健康這一方面尤其要關注科學，科學證明食物在人體內轉化成能量，人的一切活動離不開能量，這就意味著飲食是重中之重，科學的了解飲食會讓機體健康，生命保持長久的活力。

2、合理的食用粗糧

粗糧是相對于平時吃的精米白面等細糧而言的，粗糧的種類包括谷物類、雜豆類、塊莖類。不同粗糧中所含的營養成分比例自然而然是不同的。需要了解的一點是粗糧比細糧的營養價值較高，粗糧含有豐富的不可溶的纖維素，有利于消化系統的工作。粗糧在主食中應占一定的比例。

3、吃蔬果但也要吃主食

多吃蔬菜與水果，老生常談了，再次提及，好像沒什么意思?但一定要注意，是多吃蔬菜和水果，不是只吃蔬菜與水果，他們只是蔬菜和水果，不是主食，千萬不要天天只吃蔬菜與水果，將主食棄之門外，人是有碳骨架構成，水果和蔬菜不一定完全補充人體中所需的碳元素。

4、合理的攝入蛋白質

蛋類、魚蝦和瘦肉均富含蛋白質，是合理膳食中必不可少的部分。蛋白質是人體一切細胞的構成成分，即便是你生病了，體內含有病毒，看看病毒的成分，也離不開蛋白質。病毒二分裂需要蛋白質外殼，而蛋白質外殼是利用人體中的蛋白質合成，蛋白質的爭奪導致人體缺乏了蛋白質，在這樣的情況下，更要注意攝入蛋白質嗎?但要注意，不能因為得知病毒可能和機體爭搶蛋白質而瘋狂吃蛋類、肉類或魚蝦類食物，那就得不償失了。

民以食為天，飲食結構是否合理是一個人健康的必要條件，了解飲食方面的科學知識，這樣吃飯時吃的安心，不會因為一些所謂的飲食健康問題慌張起來。

標簽： 科學飲食 蛋白質 飲食結構