來源:hao123百家號 時間:2022-02-01 09:11:04
By 姜立斌
用料
牛腱子 1塊生姜 1塊八角 2個香葉 5片干辣椒 3個花椒 適量生抽 2勺老抽 1勺料酒 2勺冰糖 1塊黃豆醬 2勺鹽 2勺
做法步驟
1、選用牛腱子肉,泡去血水
2、冷水下鍋,焯水,大概10分鐘,加入高度白酒
3、放入高壓鍋中選擇肉/雞檔位,放生抽,老抽,蠔油,八角,桂皮,香葉,干辣椒,小茴香,
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