年夜飯——粉蒸排骨
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-02-01 22:41:05 
        
						
        
						
        
							
        湖北年夜飯都應該會有粉蒸肉或粉蒸排骨，下面放芋頭、南瓜、紅薯、藕都可以。
        By yokishu健康煮意
        用料
        排骨 1000克芋頭 200g鹽 適量小香蔥 3根姜 3片蒜 2瓣大米粉 適量老干媽 1勺蠔油 1勺
        做法步驟
        1、蔥姜蒜末、鹽、生抽、老干媽、蠔油拌勻腌一小時以上
        2、我直接腌了一晚上
        3、芋頭削皮切滾刀塊
        4、加鹽、大米粉、生抽、油拌勻
        5、鋪在碗底
        6、腌好的排骨加大米粉、油拌勻待用
        7、一塊塊鋪在芋頭上
        8、普通蒸鍋蒸一個小時以上，高壓鍋15分鐘，撒上蔥花就可以了
        小貼士
        可以一次多腌一點排骨，分成小袋凍起來，每次拿出一份解凍蒸就好了。
        做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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        標簽：
					
				年夜飯
							
				排骨
				 
		
        
						
        
						
						
        
													
        
						
        
			              
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