餐桌上最有人氣的家常菜之不一般好吃的蝦仁獨面筋
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-02-03 19:41:02 
        
						
        
						
        
							
        蝦仁獨面筋是一道天津傳統老菜，口感軟爛，口味獨特，掌握幾個小竅門，在家也能輕松做
        By 客醉江南
        用料
        手剝蝦仁 10個天津油面筋 250克蔥姜末 適量八角 2個生抽 2勺鹽糖 適量花椒油 1勺
        做法步驟
        1、油面筋撕成大片
        2、水開下鍋，煮出面筋里面的油，煮透
        3、撈出擠干水分
        4、蝦仁加鹽料酒抓勻，加少許淀粉再次抓勻
        5、蔥姜末八角備用
        6、油熱下入八角炸黑，這樣會有肉的味道
        7、下入蔥姜末炒香
        8、烹入生抽炒出醬香味，加少許料酒
        9、加入適量水，鹽糖
        10、加入面筋，轉中小火燒五分鐘，讓面筋充分入味
        11、加入蝦仁，轉大火
        12、分三次淋入淀粉水勾芡，淋入花椒油，即可出鍋
        13、是不是很有食欲？
        14、吃油不見油，吃完不見汁，我做到了
        做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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        標簽：
					
				面筋
							
				蝦仁
				 
		
        
						
        
						
						
        
													
        
						
        
			              
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