來源:hao123百家號 時間:2022-02-05 16:41:01
腐竹炒鮑魚
保姆節前早早回老家了。以至于我每天有12個小時在父母家照顧老爹老娘。忙的團團轉,美食做了好多好多,就是沒時間拍。今天是破五招財日,晚去媽媽家一會兒,給自己做個寓意美好的一夜暴富來吃。
原料:腐竹、鮑魚、萵苣、胡蘿卜、食用油、蔥、食鹽、生抽。
做法步驟:
第1步、取兩根腐竹,掰斷浸泡。
第2步、泡好的腐竹。
第3步、斜切成小段。
第4步、萵苣去皮洗凈。
第5步、切片。
第6步、胡蘿卜切絲,萵苣邊角料切絲,蔥切絲。
第7步、取鮑魚。
第8步、切片。
第9步、鍋燒熱水放萵苣。
第10步、燙變色。
第11步、撈出。
第12步、擺盤。
第13步、腐竹放開水里。
第14步、煮5分鐘,撈出備用。
第15步、熱鍋冷油。
第16步、油熱放腐竹。
第17步、翻炒的過程放食鹽。
第18步、放生抽和菜絲。
第19步、炒1分鐘放鮑魚。
第20步、炒均勻即可。
第21步、裝盤。
第22步、成品。
第23步、成品。
來自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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