過年了，疫情在家也不好去飯店，買點家里不常做鼓搗起來！

By 貝媞噠噠

用料

洋蔥 少量蒜末 1頭姜末 適量生抽 小半碗耗油 少許香油 小半勺龍蝦 兩只蔥絲 少許小米辣 1個油（2次） 小半碗

做法步驟

1、先把大鉗子洗凈敲開～請不要太溫柔，暴躁一點，加速搞定～

2、處理蝦頭，因為之后打算煮粥，所以把腮部和須子都處理干凈了，有擺盤需要的伙伴可以忽略這步喲

3、為了更好的入味，蝦身對半分開，摘去蝦線，清理部分搞定(˙︶˙)

4、熱鍋冷油先下洋蔥碎巴拉巴拉～倒入蒜末姜末，繼續(xù)巴拉巴拉，倒入半碗生抽，熬煮一下，小魔仙變身成功！（忘記拍照了）

5、調(diào)料較多涂在蝦身上，蝦頭里零散放一點，放進(jìn)蒸鍋～

6、鐺鐺鐺鐺～高火入鍋

7、蒸好揀出，擺盤，放上蔥絲澆點熱油

8、滋啦，上桌～家人已經(jīng)火速動筷啦

洋蔥的營養(yǎng)功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

2.促進(jìn)消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

3.降血壓降血脂

經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老。

5.補(bǔ)鈣

有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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標(biāo)簽： 蒜蓉 龍蝦