時間過的飛得快，轉(zhuǎn)眼孩子的假期就要結(jié)束了，因此他說要趁這最后的兩天和同學(xué)去看電影，一起聚聚，白天就不在家吃飯了。 今天中午家里只剩下夫妻倆，這段時間春節(jié)長假一直都在吃吃喝喝中度過，因此午餐就吃得簡單清淡點。 早上特地去小區(qū)對面的小超市買了條黑魚，讓攤主幫著收拾好， 將大塊的魚肉剔下來，切成薄片； 再買了些蘿卜、千葉豆腐、韭菜、紅薯等，將它們?nèi)澦卮钆渥龀隽颂}卜黑魚湯VS韭菜雞蛋炒千葉豆腐VS蒸紅薯，成本不足20元，營養(yǎng)美味，好吃不貴，從不點外賣。 曬曬武漢老兩口的極簡午餐，1菜1湯1主食，不剩菜不浪費，不要精致窮。下面一起來看看都吃了些啥吧。

【蘿卜財魚片湯】

原料： 財魚 青蘿卜 蛋清 姜 料酒 淀粉 蔥花 胡椒粉 油鹽

制作：先將財魚的大塊魚肉剔下來，去掉魚皮； 美的麥飯石不粘鍋炒鍋中放入適量的油，將剩下的財魚塊放入鍋中去煎至雙面金黃，加入幾片姜進(jìn)鍋去煎一下； 加入適量的水后中小火燉煮。財魚片加入適量的鹽、料酒、淀粉和少許蛋清等調(diào)味料拌均勻； 待到財魚湯燉煮至奶白后撇去浮沫；加入蘿卜片進(jìn)鍋去煮上3分鐘，加入魚片進(jìn)鍋去煮至白色后，最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮上一分鐘即可。

【韭菜雞蛋炒千葉豆腐】

原料：鮮雞蛋 韭菜 千葉豆腐 油鹽

制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油， 倒入雞蛋液將雞蛋炒熟后先盛出來； 熱鍋少許油，將千葉豆腐片放入鍋中煎一下，加入韭菜段進(jìn)鍋大火快炒至微微變色，加入適量的鹽調(diào)味，再將炒好的雞蛋放入鍋中翻炒均勻即可。

標(biāo)簽： 主食 武漢