每年過年，好多人就在掙扎，但始終是逃不過，每逢佳節胖三斤的致命魔咒！大魚大肉+重口味+暴飲暴食！

啥？我說的就是你？

年后，早早做準備吧，跟家人一起吃點低鹽又健康的美食，清清爽爽開啟虎虎生威的一年！

跟大家分享一道健康又有輕年意境的年味美食！

今天的這道菜，主角就是包菜。

冬天吃包菜，好處多多！

包菜中富含多種氨基酸、維生素及礦物質等營養物質，能夠為身體補充每日所需的營養素，增加人體營養，有利于增強人體免疫力包菜里面的維生素C含量較高，比大白菜高出一倍多，維生素C是增強免疫力的好幫手，對預防感冒等疾病十分有益。容易感冒的朋友可以在飲食中適當增加包菜喲！

包菜里面含有豐富的維生素C、鈣和磷，這些物質是促進骨骼發育、預防骨質疏松必不可少的營養素。另外，包菜中還含有一定量的維生素K，維生素K可以強健骨骼，有利于預防骨質疏松。所以，經常食用包菜，對促進兒童生長發育和強壯老人骨骼有很大的好處。

過年肉類食物吃得比較多，容易引起便秘，此時最適合吃包菜了。包菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，能夠潤滑腸道并促進胃腸蠕動，對于便秘有較好的緩解效果。

如果你家也有不喜歡吃蔬菜的娃，不妨試試這道包菜團子，既可以當早餐主食，又可以蘸醬當菜吃，蒸一蒸就能上桌，簡單好吃好營養！

春節一定要試試喲！團團圓圓好寓意！

年過完啦，胖了記得多吃它，蒸一蒸就上桌，低脂低卡好消化！

【包菜團子】

主料 面粉一勺 包菜一個 胡蘿卜一根

輔料 蠔油一勺 鹽一勺

做法:

準備好所有食材。

包菜和胡蘿卜都切成細絲，加入適量鹽，拌勻腌制十分鐘。

腌制好的包菜絲會出很多汁，將湯汁擠干，如果鹽分比較多，太咸了的話，可以用清水沖洗一遍。

加入一勺蠔油。

再加入一勺面粉。

用筷子攪拌均勻后，抓起一勺包菜胡蘿卜絲，雙手合十用力壓緊，稍微團一團，最后團成圓形的小球即可。

捏好的包菜丸子放在碗中，放入蒸鍋里，大火蒸15分鐘即可。出鍋后可以直接當主食吃，也可以蘸醬當菜食用哦！

小貼士：

包菜和胡蘿卜稍微切細一點，能節省腌制的時間，包菜比較硬，腌制的時候可以稍微多放點鹽，鹽多更利于腌制，腌制好后，再用清水沖洗掉過多的咸味即可制作包菜團子了。

此菜最好現做現吃，放久了會影響口感。新鮮的最好吃。

標簽： 蒸鍋 佳節