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隨著人們開始陸陸續(xù)續(xù)上班開工，也迎來了大年初八，可能很多人對大年初八不太了解，其實大年初八是年后到元宵節(jié)前特別重要的一個日子，也是兩節(jié)之間最清晰的一個分水嶺。大年初八除了是“順星節(jié)”，還是“谷日節(jié)”，是女媧娘娘在創(chuàng)造了六畜、人類之后又創(chuàng)造出來了五谷雜糧，因此是五谷雜糧的生日。

因為大年初八是“谷日節(jié)”，這天大多數(shù)的傳統(tǒng)風(fēng)俗都圍繞著五谷雜糧展開。重要節(jié)日，離不開吃各種美食，那大年初八“谷日節(jié)”當然是食五谷了。在大年初八這天，人們要用五谷雜糧制作各種雜糧饅頭、面條、米飯、粥、窩頭等，又被稱為“食五谷”：

1、雜糧面條。對于大多數(shù)的人來說，對雜糧面條情有獨鐘，特別是那種添加了豆面、蕎麥面的雜糧面條，吃起來馥郁濃香，又特別有風(fēng)味。面粉300克，黃豆面、小米面、黑豆面、玉米面各50克，加入250克清水，和成硬面團，搟成雜糧手搟面。只需簡單用蔥花、醬油熗鍋，便是極佳的美味。

2、雜糧饅頭。現(xiàn)在越來越多的老年人喜歡吃雜糧饅頭，雖然不若純白面饅頭這般精細，但是吃起來特別馥香，風(fēng)味十足。面粉1000克，加入清水600克、干酵母10克，室溫發(fā)酵60-90分鐘至2倍大小。移到案板后加入黑豆面、黃豆面各100克，揉至上勁，蒸出來的雜糧饅頭，不就菜都是極佳的美味。

3、雜糧窩頭。對于那些特別懷舊的老年人，則更喜歡吃雜糧窩頭，總說純白面的饅頭吃起來沒有那種雜糧面的有香味。雜糧窩頭相對簡單，4份的玉米面、2份的小米面，再添加各1份的黃豆面與黑豆面，蒸出來的雜糧窩頭滿滿的年代感。

4、雜糧粥。如果熬大米粥的時候，加入適量紅豆、花豌豆、花生、黑豆等雜糧，熬到粥濃味香，估計比單純喝大米粥好喝不少。此外，還可以在蒸米飯的時候，加入各種雜糧，蒸成雜糧飯，也是不錯的創(chuàng)意。

大年初八，除了是傳統(tǒng)的“谷日節(jié)”，還是“順星節(jié)”，再加上我國古代有崇八的傳統(tǒng)；因此，初八除了食五谷之外，還有其他重要的民間活動。大年初八是“順星節(jié)”，除了食五谷，還要做五事，為家人納財納福。

在民間一直流傳著大年初八是天上眾星下凡的日子，因此大年初八又稱為“順星節(jié)”，還叫作祭星、接星，像極了現(xiàn)在的那些“追星族”。人們在大年初八的晚上，要燃起多個小燈籠，為了迎接眾天星下凡，也是誠意滿滿，做足了功課。

除了要給家人做各種五谷雜糧的饅頭、面條、粥之外，還要教孩子們認識各種五谷雜糧。以前，當說起某人“四體不勤、五谷不分”的時候，感覺不可思議，現(xiàn)在大多數(shù)的孩子還真不認識各種五谷雜糧，這堂課也是非上不可。家中有小孩子的家庭，要準備幾種五谷雜糧，教孩子們辨認。

我國民間一直有“崇八”的傳統(tǒng)，不管是給兒女挑選結(jié)婚日子、還是公司門店開業(yè)，大多會選擇帶八的日子。在過去，所有的商鋪會在年前暫時歇業(yè)，大多數(shù)的商鋪也會選擇在大年初八這天開始營業(yè)。還有些年后想實體創(chuàng)業(yè)的人們，也會選擇在大年初八這天，擇佳時開業(yè)大吉。

除了順星節(jié)、谷日節(jié)，大年初八還是八仙節(jié)，相傳在大年初八這天，八仙齊聚蓬萊仙閣，然后一起出海。對于很多70、80后的人們，對八仙比較熟悉，都能朗朗上口。但是，現(xiàn)在的孩子們大多對八仙比較陌生，那些發(fā)愁給孩子講故事的人們，八仙節(jié)講八仙便是最好的素材。

大年初八還是“放生節(jié)”，很多人會選擇在大年初八這天，出去放生。但是，放生固然是好事，也是積善行德的事情，但是一定要科學(xué)放生。特別是一些沒有天敵的外來物種，盲目放生則會破壞當?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)，造成生態(tài)平衡被打亂，就把好事給辦砸了。

正月初八是“順星節(jié)”，不只食五谷，還要做五事，為全家納福納財。朋友們，大年初八這些節(jié)日傳統(tǒng)，您知道幾件呢？您們當?shù)剡€有哪些重要的傳統(tǒng)呢？請積極留言討論吧。

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