我這樣做青蒜炒臘味，家人都愛吃
來源：hao123百家號 時間：2022-02-07 21:11:03
By 張_丹陽
用料
青蒜 200g杏鮑菇 2個蒜黃 50g自制臘腸 100g自制臘肉 200g油 適量辣椒油 適量香醋 適量醬油 適量芝麻 20克
做法步驟
1、青蒜切滾刀塊，蒜黃寸段
2、杏鮑菇用刮刀刨薄片，用油提前煎熟，這步很關鍵
3、臘肉臘腸切片焯水三分鐘
4、熱鍋涼油爆香蔥姜后放入臘味爆炒一分鐘，后放入青蒜，蒜黃，杏鮑菇，臘八蒜，放醬油，辣油翻炒，出鍋放芝麻
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