俗話說(shuō)：人是鐵，飯是鋼，

一頓不吃餓的慌

所以說(shuō)

飯吃好了是多么的重要

在溫飽沒(méi)有解決的年代里

吃飽是關(guān)鍵

而在現(xiàn)在這個(gè)衣食無(wú)憂的社會(huì)里

除了吃的飽還要吃的好

扈記湯店

扈記新開的一家燉湯店，不僅有湯品還有類似酥炸小魚、溫拌海蠣子這樣的大連特色小菜相伴。也有粥店里同款的蘿卜干。

砂鍋焗老虎斑牛腩，老虎斑頭腩豐滿，魚肉鮮嫩，用砂鍋來(lái)焗，使得醬汁的精華更好的滲透到魚肉之中，滋滋入味。

煙熏五花肉酸菜湯，全靠酸菜和五花肉熬煮出鮮味。酸菜吃起來(lái)口感脆爽，又剛剛好吸收五花肉的肉香，甚是開胃。

花生當(dāng)歸豬腳湯，是暖身滋補(bǔ)的湯，不但能滋補(bǔ)身體也能溫暖你的胃。能夠促進(jìn)血液循環(huán)、讓身體暖和也可以活血補(bǔ)氣，尤其對(duì)手腳冰涼的人喝喝好處多。

地址：中山區(qū)中山廣場(chǎng)一方國(guó)際廣場(chǎng)1F

伍叁 南山家

南山別墅區(qū)中的一家私房菜館，獨(dú)棟小樓，老上海洋房的味道。

人氣最高的午間套餐，當(dāng)屬高湯黃花魚定食：魚肉鮮嫩，高湯醇香，搭配得各種小菜。魚不小，大刺已經(jīng)處理干凈了，魚本身看起來(lái)還是很完整。

湯底奶白色，沒(méi)有過(guò)多調(diào)味，味道鮮美香醇，魚肉細(xì)嫩，配白飯，很清爽，不油膩，好喝。

地址：中山區(qū)高陽(yáng)街53號(hào)

伊蘭回香園牛筋湯

大連比較老的一家店了，還是延續(xù)以前的風(fēng)格，有一種大食堂的感覺(jué)，寬敞亮堂，飯點(diǎn)還是人氣很高。

牛筋湯是這里的主打，簡(jiǎn)單吃就是一碗湯+一個(gè)烤餅。湯頭清透，里面料也不少，湯里的牛筋是精髓，燉的非常軟爛，給的牛筋也不少，可以免費(fèi)添湯。味道全都進(jìn)去了，讓人有種大塊朵頤的沖動(dòng)。新烤的餅很喧軟，搭配正好。

香辣拌也是每桌必點(diǎn)，微辣鮮香，牛肉，牛蹄筋、牛板筋拌在一起，火候掌握的恰到好處，味道香辣艮究。

彈牙的水爆肚，配上濃稠的鮮香的芝麻醬，Q彈有嚼勁。扒肉條，肉質(zhì)嫩滑，每一片肉肉都均勻地掛滿濃稠的湯汁，超下飯。

地址：西崗區(qū)長(zhǎng)春路208號(hào)（大連大學(xué)接待中心學(xué)生公寓1樓）

于記肴小花卷酸菜湯餐廳

一家東北味的小店，店里有套餐和砂鍋，典型的東北菜。醬骨、棒骨、獅子頭、馬蓮東坡肉、土豆豆角紅燒肉、搭配上小花卷、酸菜和各式小菜。

馬蓮東坡肉，肉質(zhì)酥爛，入口即化。這的東坡肉甜味沒(méi)有那么多，鮮咸增加，更適合東北人的口味，來(lái)的人基本每桌必點(diǎn)。肥瘦相間，入口不膩。

酸菜湯，酸菜的酸酸味道，吃起來(lái)脆脆的，而且吸收了肉的香味，里面還有血腸，血腸蘸上蒜醬，味道特別香。

一口湯，一口肉，一勺花卷。蒸好的花卷冒著熱氣，松松軟軟，讓人特別想咬上一口，很舒服~

柜臺(tái)上還有各式各樣的小菜，醬茄子、醬尖椒……

地址：中山區(qū)魯迅路45號(hào)

淮南牛肉筋湯

門臉不大，但吃牛肉湯的人還真不少，一份牛肉湯，一份餅，一份小菜或飲料，真是蠻實(shí)惠的。

牛肉湯量很大，牛肉幾片，以豆腐皮、粉絲等為原料，配上牛肉湯、辣椒油、蔥、香菜，湯不夠可以免費(fèi)加。

表面的酥皮咬上一口會(huì)酥的掉渣，中間有著濃郁的豬油香氣，與牛肉湯一起搭配吃，一口湯一口餅，鮮香四溢，是一頂一的搭檔。

地址：沙河口區(qū)錦輝商城東門家樂(lè)福停車場(chǎng)對(duì)面

九優(yōu)潮汕豬肚雞湯飯

潮汕豬肚雞小店，主打雞湯飯，濃濃黑胡椒味的潮汕豬肚雞湯，雞湯很鮮，湯里面自帶的娃娃菜、蘑菇、雞肉、豬肚，湯很鮮，量很足，豬肚很有嚼勁，雞肉鮮嫩，光喝湯就能飽。

還可選擇加蛋餃。一碗下肚，通身舒服。

有豬肚雞湯、豬肚雞湯米粉，還可以做成麻辣口的，米飯也香。

地址：中山區(qū)友誼商城9樓

孔乙燒港味餐廳

在山東路上港餐小館，吊掛著新鮮出爐的燒鴨、燒鵝、叉燒，看著口水都要流出來(lái)啦，一個(gè)個(gè)肥美飽滿。

脆皮五花肉、肥瘦相間五花三層的，肥肉的部分有潤(rùn)潤(rùn)的，外皮太酥脆，一口下去太上頭。脆皮大腸，都是咯吱咯吱，酥脆肉嫩的。

胡椒豬肚雞，必須來(lái)一鍋，喝完了湯，別忘了嘗嘗Q彈軟滑的豬肚、皮滑肉嫩的清遠(yuǎn)雞，雞嫩、肚脆、湯好喝，一口飯一口湯的，每一口肉都裹滿了濃郁的湯汁，鮮香直奔腦門。

糖味雞架，上桌形式還挺有儀式感的，打打牙祭，啃起來(lái)也是有滋有味的。

地址：甘井子區(qū)山東路199號(hào)

標(biāo)簽： 大連 吃得