自制蒜粉，不論是炒菜調(diào)味，還是腌制食物，都是好幫手～
來源：hao123百家號 時間：2022-02-12 07:41:02
自制蒜粉
把大蒜粒做成蒜粉，是很好用的，懶得切蒜的時候，有些菜想要有蒜的風味但是不想吃到蒜粒的時候，例如涼拌的蒜茄子，蒜粉就閃亮登場啦～
原料：大蒜粒、不需要。
做法步驟：
第1步、買一兜子新鮮的大蒜，我用的獨頭蒜，因為懶得剝很多蒜皮，普通的大蒜都可以的。
第2步、大蒜粒去皮切成片。
第3步、把蒜片排列到食品烘干機的網(wǎng)子上，設(shè)置70度，烘干時間設(shè)定9小時。烘完了蒜片就變成硬硬的了。
第4步、烘干的蒜片，用粉碎杯打成粉，就得到了大蒜粉。不論是炒菜調(diào)味，還是腌制食物，都是好幫手～
小貼士：
大蒜要買新鮮的，不要用壞掉的蒜。
來自 美食天下 壞脾氣蓮蓮 的作品。
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