來源:hao123百家號 時間:2022-02-13 22:41:04
By Calmbicx
用料
中等土豆 2個植物油 少許玉米淀粉 適量番茄醬 適量
做法步驟
1、把土豆洗干凈去皮,切成長條,放入水中洗掉淀粉,放入鍋中焯水撈出,用涼水沖洗,空干水分。
2、將空好水分的土豆裹上玉米淀粉。放入冰箱冷凍10分鐘。
3、放入油鍋炸制金黃酥脆即可。加上番茄醬就好了。
小貼士
焯水的過程中不能時間太長。炸的時候要注意火候中小火即可。
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