簡單的喜歡最長遠，平凡中的陪伴最心安，懂你的人最溫暖！祝愿大家情人節快樂！平安健康！——2022年2月14日 玫瑰情人節

日歷告訴我，今天是玫瑰情人節。

這是一個關于愛、浪漫以及花、巧克力的節日，每年的這一天，男女雙方都會互送禮物用以表達愛意或友好。

你還在糾結情人節送什么給你心中的TA嗎？你有沒有收到玫瑰花呀？買不到也沒關系，因為鮮花總有枯萎的時候，作為一個吃貨，我還是那一句，與其擠出去不如在家里做一個，一束玫瑰花還不如能吃的“玫瑰”小饅頭來得實際！秒殺一切情敵，保證百戰百勝！關鍵還是有心，健康！

今天一早起來，我應景做了一款簡單又浪漫的玫瑰花小饅頭，這個情人節，可以吃的玫瑰花送給你！美美的玫瑰花造型，我家先生即刻心動不已，不僅顏值給力，吃起來也是甜甜蜜蜜的，簡直讓他愛在眼里，甜到心里去了！

哇！高顏值又有新意，快快學起來，送給你心愛的TA吧！單身狗也可以學起來自我安慰一下哦，做出來發個朋友圈讓別人羨慕羨慕去吧！

玫瑰花小饅頭

食材清單：胡蘿卜1根，菠菜100克，高筋面粉300克，白砂糖50克，酵母3克，溫水適量。

做法與步驟：

1.菠菜洗凈，切短段；胡蘿卜洗凈，去皮，切小塊；接著用攪拌機分別加入適量的溫水攪打成汁，里面加入少許的白砂糖，可以促進發酵。

2.分別將面粉、白砂糖和酵母稱好，放入面盆里，然后少量多次地加入菠菜汁或胡蘿卜汁，用筷子攪拌成面絮狀，揉成兩個不同顏色的光滑面團。Ps：面的軟硬程度要拿捏好，做玫瑰花造型，面不要太軟，否則二次醒發或蒸的過程中容易散塌下去。

3.把面團蓋上并靜置20分鐘后，將面團拿出來揉至能感覺到里面的小氣泡“噗”的一聲，這種感覺最好了，接著搓成兩長條狀。

4.用菜刀或廚房剪刀切出大小均勻的面劑子，根據自己的想法而定，這次我想要做得花朵小一點兒。

5.用搟面杖將面劑子搟成面皮，中間厚周邊薄。

6.取5個面片如下圖，依次排列好放好（我一般是一朵玫瑰花用5張面片），像這樣摞在一起，用筷子在中間的位置壓一下。

7.然后用刀沿著壓痕切開，每半邊從上到下卷起來，一朵玫瑰花就做好了，玫瑰花的底端要稍微捏一下，避免二次醒發的過程中散塌下來，再用手將花瓣邊緣稍稍往外翻一下，使玫瑰花的形狀更好看。

8.依次將所有的面片卷完，卷好的玫瑰花就長這樣子啦！

9.恰好收藏有兩個新凈的首飾盒，拭擦一下，擺個美美的照片。嘻嘻！

10.用小刷子在玫瑰花的底部輕輕地沾一點兒橄欖油，再放入蒸鍋中，這樣做可以避免粘鍋。

11.加蓋進行二次醒發，接下來就不需要挪動了，直至小饅頭的體積明顯變大，長到原來的1.5-2倍時，開火蒸10分鐘，關火后再燜3分鐘，然后慢慢將鍋蓋掀開，取出蒸好的玫瑰花小饅頭，打包加裝飾，一份飽含愛意的情人節禮物就做好啦！

--目目小貼士--

建議搟好面皮后把它翻過來，用光滑的那一面做玫瑰花的表面，這樣做出來的成品會比較好看。

喜歡嗎？美麗吧？簡單又浪漫的情人節玫瑰花就做好了，快去送給你心愛的TA吧！

情人節是個需要謹慎小心的日子——對于單身的人和浪漫的人來說更是如此。

收到的人兒會甜到心里去！

祝大家情人節快樂，平安健康！

我是目目媽媽，今天的分享就到這里了。如果喜歡，請分享給你的朋友吧！讓我們一起在這里，吃吃，喝喝，聊聊美食！

以上圖文由目目媽媽原創。

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