俗話說“一分價錢一分貨”，這句話一直以來在人們心中的分量都很足，但若用這句話來買白酒，真的會出大虧。

因為白酒質量跟“價格”不成正比！

比如，同樣是優級酒，紅星二鍋頭（藍瓶綿柔型）賣18￥/瓶，茅臺（飛天）卻賣1499￥/瓶，甚至更高。

你能說，紅星二鍋頭不好嗎？或者說飛天茅臺不好？

都不能！因為這兩個都是實實在在的好酒，那么，為啥價格有高有低呢？無非是定位不同罷了。

試想一下，當你求人辦事，請客吃飯的時候，花1500塊，買一瓶飛天能辦成事，還是花1500塊拉一車紅星二鍋頭能辦成事？

這個問題，相信大家肯定會不約而同地選擇飛天。

所以，買白酒，不能只看價格，要看喝酒的場合！

諸如求人請客吃飯、第一次見岳父岳母等場合，最優先選擇的，一定是貴的大牌子酒，好喝，還有面子，唯一的缺點，就是貴點。

諸如自己每天飯后來兩口解饞，平時跟朋友聚個餐，只要選擇“糧食釀造”的優級酒即可，對于價格而言，當然是越低越好。

很多人問，10-20塊的白酒能喝嗎？

這個，需要看是不是糧食釀造的，只要確保是糧食酒，就可以喝。

現今酒精酒太多，確定是不是糧食酒，只要白酒瓶身原料表里，是不是全部為糧食+水即可。

需要提醒的是，要去正規商超購買，小商小販不建議，當然自己家門口的酒，親眼見過釀造過程的，也可以考慮。

10-20塊，且滿足原料是糧食+水的白酒，雖然是糧食酒，但卻不能保證好喝，想要白酒好喝，沒有雜味，還要注意等級。

等級低的白酒，略有雜味，甚至有些一言難盡，還不如酒精酒。

等級高的白酒，酒香濃郁，口感協調，相對好喝，尤其是這3個，都是不可多得的優級佳釀，可惜，常常因為太便宜被人嫌棄，淪為“慘敗”酒，不妨一看。

一、北大倉酒——北方醬香酒

名氣不大，價格親民，精選當地優質的大眼蛇紅高粱釀制而成，口感獨具特色，別具一格，深受當地酒友的喜愛。

可惜，也只是“土皇帝”，只在當地受歡迎，在全國范圍內，提起北大倉酒，很多人不知道，甚至在超市看到，會嫌棄它便宜無名。

但你抿上一口就會驚嘆于它的性價比，口感一流，絲毫不輸一線大牌。

醇厚細膩，開瓶入口都是香噴噴的，期間沒有感受到什么邪雜味，一線入喉，渾身舒坦，回味無窮，雖然整體跟貴派醬香酒比，會顯得有些單薄，但這個價格，足以了。

二、大凡名匠——坤沙老醬酒

釀造人大有來頭，是曹大明，被譽為“醬酒工藝活化石”，貴州省仁懷市質檢分院授課專家。

白酒之所以會上頭，飲后口干，辣口，就是因為在釀造、儲存白酒的過程中，滋生了這些有害成分：農藥殘留、塑化劑、甲醛、重金屬等。

而大凡名匠，釀酒遵從本心，認為釀酒是一種傳承，精于酒質的提升，特別注意將有害物質降低。

如：精選“顆粒飽滿”的紅纓子高粱+“123987”坤沙工藝釀酒，1年時間制成，隨后又要遮光窖罐內陳放10年之久，少一年都絕不放入市場，這樣處理的白酒，有害物質大大降低，酒質上乘，喝一口就被驚艷到。

抿一小口，醬香突出，醇厚細膩，微酸甘潤，一點也不辣口，“酸甜苦辣澀”處理得恰到好處，酒液咽下后，唇齒皆香，愉悅感油然而生，讓人忍不住再來好幾杯！

三、伊力老窖——經典濃香型

產自新疆，提到新疆，很多人都知道新疆是我國優質牛奶的發源地。

但新疆不僅牛奶做的棒，白酒亦是一絕，如小標題的伊力老窖，采用優質的高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等為原料+傳統工藝精心釀制而成，在當地的口碑很棒，被譽為“新疆第一酒”。

酒體純凈，入口綿甜順滑，細膩爽口，諸味處理很合理，飲到中后段時，覺其飽滿度不錯，酒液咽下，收口非常干凈，爽朗。

可惜，只有當地人在喝，出了本省，很多人因為價格便宜，名氣不足，而看不上，好酒，可惜了!

——筆者有話——

都說“酒逢知己千杯少”，但這酒雖好喝，莫要貪杯呀！

標簽： 不可多得