喝茶，是很多人的一種生活方式。在中國很多文人墨客的著作都是在茶葉的陪伴中誕生的。魯迅先生曾說：會喝茶，喝好茶是一種福。

這里他說的喝好茶可不是隨意泡一杯，而是一款普通大眾都喝得起的口糧茶經過正確的泡茶技巧，口味比那些隨意一泡的要好喝很多。

除了茶葉本身的品質外，所謂喝茶和把茶喝好最大的區別正是在泡茶技巧上，只有掌握了正確的泡茶技巧，茶葉滋味和口感才能發揮到極致。

雖然不同的人有不同的泡茶技巧，但是正確的只有一種，如果你也是一位喜歡喝茶的朋友，不妨來看看這4種正確的泡茶技巧，會讓你的茶好喝不止多一點。

（1） 泡茶前要對茶葉進行醒茶

大家可不要覺得醒茶只是清洗了茶葉表面的灰塵，它是一種喚醒茶葉最大香味的技巧。

經過醒茶的茶葉滋味也會更加香醇。

醒茶的方式：綠茶在投茶之前，將杯子倒入熱水，讓杯子一周都均勻受熱再把水倒掉，然后在杯中投入適量的茶葉讓其均勻受熱。做了這些操作，你再靠近杯子的邊緣聞一下，濃郁悠遠的茶香，非常好聞。

如果是發酵的茶葉，可以直接倒入適量的熱水，過個3秒左右再把水倒掉，也會達到和綠茶一樣的效果。

（2） 泡茶水溫要控制好

泡茶的水溫控制好，也是泡出好喝的茶水的重要技巧。

很多人在泡茶的時候不注意水溫，盲目泡茶。這種做法是錯誤的，不同類型的茶葉對水溫的要求也不同。

如果是沒有發酵的茶葉，用85度左右的水最合適。溫度再低，茶葉不能泡開，溫度再高會把茶葉給燙死。

如果是發酵的茶葉，就直接用剛煮好的沸水就行。因為發酵的茶葉烘焙溫度高，茶葉很干燥，只有用沸水才能泡開，才能把它的滋味和口感充分發揮出來。

（3）第一泡茶湯時間

一般第一泡的時間在25秒左右。

首先我們要看茶葉的舒展程度，如果茶葉舒展開了，證明已經到了火候了。

如果茶葉不夠舒展，那就看湯色，如果湯色不再變化了，這個時候就可以倒出茶湯了。

（4）學會好的注水技巧

泡茶的時候一定是先放茶葉再注水。

注水也是有講究的。注水的時候一定要將茶杯未側，然后用“畫圈”的技巧注水。這樣做的目的就是為了讓茶葉受熱均勻，防止出現一側茶葉被燙死，影響茶葉的口感和滋味。

怎么樣，學到這4種泡茶技巧，你是不是已經迫不及待想要親手嘗試一下。

先別急，雖然正確的泡茶技巧有了，但是如果沒有一款品質好的茶葉做根基，再好的技巧也是徒勞的，所以選一款品質好的茶葉也是很重要的。

隨著電商的發展，現在有很多人都養成了在網上購物的習慣。

數據顯示，現在茶葉的銷量有四成左右都是在網上完成的，如果你選茶不太在行的話，可以看看那些在網上口碑好的茶葉。

閑來沒事，我整理了在網上口碑很不錯的2款茶葉，看看你都見過么？

浮梁綠茶

這款茶產自江西浮梁，它始源于漢晉，唐朝大詩人白居易曾寫下了”商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，這里的“浮梁”指的就是今天的江西浮梁，可見浮梁縣的茶葉在當時已經遠近聞名。

曾經在1915年榮獲巴拿馬金獎。

這款茶采摘精品頭春嫩芽為原料，經過殺青、揉捻，分段干燥、拼配等工藝制作而成。干茶具有“色如翠玉、香郁幽蘭、味若甘泉”等特征；沖泡后茶湯清澈透亮，香高持久，鮮爽甘甜，葉底光亮完整。

2、仙霧鳳茗

這款茶葉來自四川，是當地十大名茶之一“天府龍芽”旗下的紅茶。

雖然它有這些的“頭銜”傍身，但它卻是一款實惠的口糧茶，相比其他茶葉，已經是很實在了。

這款茶的價格低是因為本身沒有投入大量廣告費，茶農們的初衷就是想做一款老百姓喝得起的口糧茶，因此也就少了那些彎彎繞。

又因其生長的環境好，茶葉的品質也得到了保障。降水豐富、多云霧、少光照的優勢使得它的芽頭長得更肥碩；地勢高、晝夜溫差大使得它在成長的過程中積累了大量人體需要的有機營養物。

它的干茶緊實完整，挺秀均勻、烏黑油亮顯金毫；干茶透露著花果香味兒；用100℃的熱水沖泡之后香氣更加濃郁，縈繞鼻尖。品飲之后，甜香適口， 花果香味在口中久久不散。

標簽：