在春季，人體的新陳代謝會加快不少，體內的血液循環會增快，身體的呼吸以及消化功能會增強，生長激素也會比往常分泌的更多，這就能夠有效的促進孩子的生長發育。

而補鈣對于孩子的身體發育有著很大的影響。春季是孩子生長發育的最佳時期，家長要給予重視，在這時候更應該為孩子補充鈣元素，才能夠讓孩子更好的成長。

裙帶菜又叫海白菜，被稱為聰明菜、長壽菜、綠色海參。它是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、維生素和鈣、碘、鋅、硒、葉酸等微量元素和礦物質。下面就跟著哈妹一起看看裙帶菜的美味吃法吧！

芝士裙帶菜厚蛋燒

by 歸家小廚

配料:裙帶菜100克、雞蛋3個、芝士碎20克、胡蘿卜50克、橄欖油5克、鹽2克、美極鮮醬油2克、番茄沙司自選烹飪步驟:1.準備好食材。裙帶菜、雞蛋、胡蘿卜、芝士碎；2.胡蘿卜切成小丁；3.雞蛋打入碗中；4.將雞蛋打散，攪打均勻；5.雞蛋中放入胡蘿卜丁；6.再放入裙帶菜；7.將蛋液攪拌均勻；8.再加入鹽、美極鮮醬油幾滴；9.鍋中加入適量橄欖油，加熱至五成熱；10.將蛋液倒入鍋中，小火慢煎；11.撒上一層芝士碎。蓋上鍋蓋，小火燜煎3分鐘；12.待芝士碎融化，即可出鍋了；13.關火，將蛋餅從一側慢慢卷起；14.煎好的厚蛋燒，切成1.5-2厘米的小段；15.將厚蛋燒擺放在盤中，一盤奶香鮮美的芝士裙帶菜厚蛋燒就可以吃了；16.配上一些番茄沙司，芝士爆漿的感覺誘人極了；

裙帶菜豆腐湯

by 西蘭的美食廚房

配料:裙帶菜20克、豆腐1塊、雞蛋1個、蔥1根、蒜3瓣、枸杞1把、鹽1勺、低鹽生抽1勺、胡椒粉適量烹飪步驟:1.準備好食材，裙帶菜提前十分鐘泡發洗凈切段，豆腐切小塊，鍋放少許油煎炒雞蛋鏟成小塊盛出，另起鍋熱油，爆香大蒜，加入雞蛋，加1000ml開水，再次煮開；2.湯汁變白后倒入裙帶菜和豆腐塊，中火煮6-8分鐘，放鹽，低鹽生抽，胡椒粉調味，撒枸杞，關火攪勻即可盛出；3.成品；4.鮮美好喝；5.喜歡的趕緊試試。

菜譜小貼士:

1.裙帶菜提前將鹽水洗凈浸泡一會，20克裙帶菜就能煮一鍋湯，不要泡太多哦。

2.雞蛋煎好攪碎后，一定要加開水煮，才會是奶白色的湯汁。

涼拌裙帶菜

by 杰米家的廚房

配料:裙帶菜300g、小米椒2個、蒜蓉適量、白糖2g、味精1g、生抽5g、油醋汁10g烹飪步驟:1.反復沖洗干凈裙帶菜上的鹽分，用涼開水將裙帶菜浸泡5分鐘左右，泡去裙帶菜中多余的鹽分，攥干水分；2.用廚房剪刀將裙帶菜剪短，方便食用，然后放入蒜蓉；3.放入小米椒碎；4.放入適量白糖；5.放入生抽、油醋汁；6.放少許味精；7.攪拌均勻；8.開吃。

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