導讀：常被當觀賞花卉種植，卻不知花是極品野菜，營養(yǎng)很高，還能降血壓

春季到來，氣溫逐漸升高，在春雨與春風的滋潤之下，農村野外的那些野生花花草草也冒出了頭，開始了新一年的生長，將農村裝扮的花花綠綠，吸引著人們來農村踏青，欣賞它們美。

其實農村野外的這些野生植物，有些不僅好看，還有著很高的價值，或是可以作為野菜來食用，又或者可以作為藥材入藥，但很多朋友只關注了它們的美，卻忽視了它們的內在價值，實屬可惜，所以大家不妨多了解下這些好看的植物，這樣也可以知道如何更好地利用它們。

本期筆者就給大家分享一種農村野外常見的植物，它常被當觀賞花卉種植，卻不知花是極品野菜，營養(yǎng)很高，還能降血壓。

說起這種植物，筆者相信很多城里的朋友在去公園、園林等它踏青的時候一定見過，因為它開花確實很好看，這種植物就是“木槿”。

木槿是錦葵科木槿屬落葉灌木，又叫木棉。在我國分布很廣，大概除了東北和西北地區(qū)之外，在我國其他地區(qū)均有分布，而由于分布的范圍不一樣，其花期也不一樣，在靠南一些的地區(qū)，如廣東、廣西等地，在每年的4月份左右就能開花了，而靠北的一些地區(qū)，如山東、河北等地，估計就要等到7月份左右才會開花。

不過盡管開花時間不一，但只要大家見到它，基本上都十分喜歡，因為木槿花確實極為好看，花形呈鐘狀，有單瓣、復瓣、重瓣幾種，一株木槿上至少能開出幾十朵花出來，花色有純白、淡粉紅、淡紫、紫紅等，還有一股淡淡的清香味。

而且最為重要的是，木槿的花期很長，一般能開4個月之久，故而除了農村野外有野生的木槿之外，木槿還常被當成觀賞花卉種植于各個地區(qū)的公園、園林、綠化帶等地方，供人們踏青觀賞。

但很多朋友卻不知，這木槿不僅是一種觀賞價值極高的植物，還是全身是寶的植物，其價值可不僅僅只有觀賞那么一點，還有著食用和藥用的價值。

可能有朋友會好奇，這木槿也能吃嗎？還別說，木槿確實可以作為野菜來吃，而且它可是食用的部位，正是大家喜歡觀賞的木槿花。

木槿花的花和花蕾均可作為野菜來食用，有著極高的營養(yǎng)價值，富含粗纖維、還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等等多種營養(yǎng)物質。

此外，木槿的花、果、根、葉和皮均可作為藥材入藥，具有防治病毒性疾病和降低膽固醇的作用，說木槿一身是寶都沒問題。

不過，木槿花的藥用還是比較少的，多是作為野菜來吃。在我國的云南、河南、貴州、廣西等地民間，很多上了年紀的農民朋友，就喜歡采摘一些木槿花來作為野菜來吃。可別看它是花，作為野菜來吃那可是極品。木槿花未綻放時，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽，無論是用來煮湯，還是炒菜、炒雞蛋，都有一股特有的清香味。

而且木槿花用來做菜吃，還可以起到良好的止渴醒腦、養(yǎng)胃降血壓的食療作用，這一點對于上了年紀的人來說，再適合不過了。

怎么樣，看完之后是不是對木槿有了新的認識呢？當然，若是公園、園林里種植的木槿，大家可千萬別去采摘，那畢竟是觀賞的，有可能會打藥，想要采摘木槿花來吃，最好還是去農村野外采摘那些野生的，干凈又衛(wèi)生，又好吃。又或者自己在菜園子里種植幾株，既美化了環(huán)境，還能品嘗它的美味呢。

各位朋友，你們吃過木槿花嗎？你覺得它好吃嗎？歡迎留言交流哦！

標簽： 觀賞花卉