導(dǎo)語：30+寶媽一個人極簡午餐，兩菜一湯一水果，營養(yǎng)又美味，善待自己！

“生活不易，且過且珍惜”， 每天都在忙忙碌碌中度過；轉(zhuǎn)眼間，我的30+，也只剩下一個小小的尾巴了，因此要認(rèn)真過好每一天！認(rèn)真過好每一天的前提，就是好好吃飯吧。在我家，哪怕只有一個人在家，也極少用外賣或零食來打發(fā)自己。 想一想，生活已經(jīng)很辛苦了，為何不好好善待自己呢？

一日三餐，對于我們來說，也是健康的基礎(chǔ)，自己做的食物安全又衛(wèi)生，還能滿足營養(yǎng)需求。隨著年歲的增長，愈發(fā)意識到健康的重要性，一個人也要好好吃飯， 絕不將就也不馬虎。今天，精靈一人在家休息，雖然天氣特別寒冷，但我依舊自己動手，花了一點(diǎn)時間，準(zhǔn)備了兩菜一湯一水果，有葷有素的相互搭配，營養(yǎng)又美味，一餐下來渾身很舒服，曬朋友圈都火了，都說很羨慕我的小日子；現(xiàn)在分享具體的做法，有興趣的可以了解一下喲~

韭菜炒扇貝

原材料：韭菜，扇貝肉，小米辣椒，生姜，料酒，胡椒粉，生抽醬油，食用油。

做法：扇貝肉洗凈后放碗中，加入姜絲，料酒，拌勻后腌制幾分鐘；韭菜摘洗干凈后切寸段，小米辣椒切碎末；炒鍋燒熱倒油，下小米辣椒，扇貝肉，翻炒2分鐘左右，下韭菜根，翻炒幾下后淋生抽醬油調(diào)味，最后下韭菜葉，翻炒斷生關(guān)火出鍋即可。

紅腸

這是哈爾濱紅腸，過年的年貨之一；取一根洗一洗，蒸米飯的時候一起加熱，飯熟腸熟，取出來切片即可。

胡蘿卜豬蹄湯

原材料：胡蘿卜，豬蹄，杏鮑菇，鹽，胡椒粉。

做法：提前焯水的豬蹄，再用溫水清洗一遍；胡蘿卜去皮切塊，杏鮑菇洗凈切厚圈；準(zhǔn)備好的3樣食材，全部放燉鍋中，加姜片，清水，選擇燉湯程序，用時約20分鐘后開蓋，加鹽，胡椒粉調(diào)味，攪勻后裝碗即可。

無籽紅提

天氣雖然很冷，但水果還是要吃的；一盤子無籽紅提，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，撈起來洗凈即可。

米飯是前一餐的剩米飯，搗散后加一點(diǎn)清水，再次加熱一下，跟新鮮煮的無差別。準(zhǔn)備的分量有一點(diǎn)多，紅腸剩了幾片沒有吃完，晚餐切碎炒花飯，應(yīng)該很不錯了。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天就介紹到這里了；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關(guān)注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續(xù)努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回復(fù)的！

圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)，抄襲必究！

標(biāo)簽：