俗話說得好“身體是革命的本錢”，不錯的。隨著社會的發展，打工人的壓力也比較大，全網進入了一個焦慮時代。很多年輕人年紀輕輕就患上了各種病。尤其是胃病，是大多數人的“通病”，10個人中就有七八個胃不舒服的。關于養胃，還是需要靠蔬菜來調理身體。今天營養師大喬給大家安利這款蔬菜，胃不好的朋友建議多吃這菜。胃不好的人，換季的時候多吃這菜，健胃理氣也驅寒，腸胃也舒暢了！這菜就是地瓜了，營養師大喬安利說，地瓜的營養價值很豐富，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。還能夠抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。關于地瓜的美食，今天小編給大家準備了一道輕食餐，藜麥紅薯酸奶。想要減肥的朋友也別錯過了，下面有具體的做法和步驟，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！

藜麥紅薯輕食餐

By 藜麥專線

配料：

小香薯 2個 、 藜麥 30克 、 原味酸奶 1杯 、水蜜桃 1個、生菜葉 3張

烹飪步驟：

1.先把藜麥清洗干凈，我選的是事先處理過不需浸泡的白藜麥，省時省事。十來分鐘就能煮熟。

2.把清洗好的藜麥倒入“升降火鍋”底部，倒入適量的清水。接通電源，將中間的升降桿升起。

3.把小香薯用水沖洗干凈后切小塊，放入蒸格，放到升降桿上蓋上蓋子，選擇營養蒸。

4.在蒸紅薯煮藜麥的時候，把桃子洗干凈，果肉切小塊，裝入玻璃杯子中，倒入酸奶，就成了酸奶水果。

5.紅薯熟后取出，晾溫。

6.將藜麥連湯倒入孔細小一些的漏勺上瀝干水分倒入小碗備用。

7.小紅薯切成片，生菜切成絲擺盤，再在生菜絲上加上幾勺藜麥。

8.酸奶水果杯里也加上點藜麥。

9.這道早餐就完成了。吃的時候用酸奶一拌，太好吃了。

烹飪小貼士：

選購技巧1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。2、選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。3、選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。

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