開春，少吃豬肉多吃它，低脂高蛋白，營養滋補不發胖，強體長高個！

前幾天，兒子出去吃飯，回到家中跟我說，他吃到一份特別好吃的雞胸肉，問我能不能給他做一個，說表面撒的不知道是什么，反正特別的好吃。問了一下和他一起吃飯的朋友，哈哈，原來是香煎雞胸肉，里面有黑胡椒和香料。

嘗試做了一下，沒想到兒子吃了，大贊說：“對對，就是這個味道”，嘗了一塊，果然好吃，而且操作也特別簡單，尤其立春了，給孩子，少吃豬肉多吃它，雞胸肉是一款低脂肪高蛋白的食品，營養非常豐富，常吃既可以滋補還不用擔心發胖，尤其孩子多吃不僅可以增強體質，而且還長高個喲。

下面就將具體制作方法來說一下吧，喜歡的小伙伴們不妨為家人動手做起來吧，自己動手做的絕對是真材實料，無任何添加劑，好吃又健康，而且操作非常簡單，關鍵味道真的是太好吃了。

【香煎雞胸肉】

食材用料：雞胸肉1個、黑胡椒粒適量、輕鹽醬油適量、料酒適量、普羅旺斯風味調料適量、玉米淀粉1小勺、鹽1小勺

制作過程：

1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

2、提前將雞胸肉清洗干凈，雞胸肉先將其橫切成兩片，不然太厚，再將其切成小塊，同時放入1小時玉米淀粉，如圖所示。

3、繼續在放入1小勺鹽，如圖所示。

4、最后在雞胸肉塊中再放入輕鹽醬油和料酒適量，如圖所示。

5、將上述所有混合在一起的食材，完全攪拌均勻，進行腌制15分鐘以上，如圖所示。

6、準備一下調味品：我用的是黑胡椒粒再磨得，比買的成品黑胡椒面味道更足，大家不妨試一下，如圖所示。

7、不沾鍋中倒入適量食用油，將其加熱后，開啟小火，放入腌制好的雞胸肉塊，開始進行煎制，將其煎至兩面金黃色即可，如圖所示。

8、倒入適量黑胡椒粉，將其翻炒一下，如圖所示。

9、同時再倒入適量普羅旺斯風味調料適量，如圖所示。

10、可以出鍋裝盤上桌啦，已經聞到香味了。

11、迫不及待開始吃啦，超級的好吃。

[小貼士]：

1、操作中建議黑胡椒粉用現磨的，會讓成品味道更佳，口感更豐富。

2、雞胸肉盡量將其切成薄點的塊狀，這樣煎制的時候更容易快速成熟。

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