芒果花，十分簡單，有手就會，大家趕快動起來，讓它成為你家餐桌上一道靚麗的風景線。

By 阿敏666

用料

芒果 1個香蕉 1根草莓 2-3個黃瓜 1根綠葉 幾片

做法步驟

1、選一個軟硬適中的芒果（不能太軟）首先用削皮刀把芒果皮去掉，然后順著兩面核對半切開，再切薄片。

2、切完薄片，用兩個手掌（像我圖中那樣手掌立在案板上）慢慢把果肉推成長條，然后在一端向里卷起，最后就成一朵小花啦，用刀托底把芒果花放到盤中。

3、然后把香蕉對半切開，切面朝上，像圖中那樣擺放在盤中，形成一個愛心形狀，另一半芒果捋成長條后，分成兩半，卷成小一點的玫瑰花放在香蕉上，黃瓜用削皮刀削成長條，從一端卷起來對半切開，分成兩個黃瓜卷，隨意擺放在香蕉上，再把草莓對半切開（大的就切四半）擺放在香蕉兩頭，中間有空隙就穿插放幾個草莓丁和芒果丁，最后隨意放幾片綠葉，一個漂亮的水果拼就做好啦（￢￢）

芒果的營養(yǎng)功效

芒果性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經(jīng)；有益胃止嘔，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。

1.防治心血管疾病：芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

2.抗癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌膚

由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4.明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘：促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

6.殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

8.防止暈車：食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

芒果的飲食禁忌

1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。

3、芒果，是少數(shù)富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

5、「濕」是中醫(yī)學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過濾。 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個人經(jīng)驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。

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