飯店的干炸腐竹22元一份,在家做成本只需幾塊錢,金黃酥脆,香

        來源:hao123百家號     時間:2022-02-26 13:41:21

        大家好,我是舒晨,每天在這里分享各種家常美食,今天給大家分享一道下酒菜“炸腐竹”。

        腐竹是很受歡迎的食材,做法也有很多種,今天分享一道飯店很受歡迎的下酒菜——炸腐竹,其實孩子也很喜歡吃,因為金黃酥脆,一點不油膩。主要食材是腐竹,輔料也很簡單,淀粉,小蔥,大蒜,干紅辣椒,賣相真不錯,得到我家寶貝的表揚。廢話不多說,看一下具體的制作步驟吧。

        【炸腐竹】

        材料:腐竹

        輔料: 淀粉 小蔥 大蒜 干紅辣椒

        調(diào)料:植物油 食鹽

        做法:

        1. 提前泡發(fā)好的腐竹,切成4、 5厘米左右長段

        2. 擠干水分放到大碗中

        3. 加入紅薯淀粉,用手抓拌均勻

        4. 大蒜幾粒,先拍散再剁成蒜末,放在小碗中備用

        5. 小蔥擇洗干凈切成長段,放在小碗中備用

        6. 起鍋燒油,把油燒至4成熱,用筷子試一下,放入腐竹段

        7. 見縫插針的放入,用筷子攪動免得粘連

        8. 炸至金黃控油撈出

        9. 全部撈出倒入鍋內(nèi),復(fù)炸30秒,這樣更酥脆,而且顏色很誘人,炸好控油撈出

        10. 留鍋內(nèi)底油,下入蒜末和干紅辣椒爆香

        11. 爆香后下入炸好的腐竹段,翻炒幾下

        12. 加入小蔥段,既可增加蔥香,又可以配色

        13. 炒勻加入食鹽調(diào)味,撒入熟白芝麻增香

        14. 翻炒幾下即可倒入盤中,酥脆的炸腐竹就可以享用了

        溫馨提示:

        1、 腐竹提前6個小時用冷水泡開

        2、 擠干水分加入紅薯淀粉,用手抓勻

        3、 油溫四成熱,下入腐竹段炸至金黃控油撈出

        4、 復(fù)炸30秒左右,控油撈出備用

        5、 炸腐竹炒至過程加入食鹽調(diào)味,小蔥段增色增加蔥香

        以前只再飯店吃過炸腐竹,知道是下酒菜,有點辣。這次在家做,腐竹金黃酥脆,一點不辣,孩子都說太好吃了,不要覺得難做,只要按照上述步驟做,讓廚房小白秒變大廚。炸腐竹金黃酥脆,賣相不錯,咬一口太香太脆了,希望您能夠喜歡。

        標(biāo)簽:

        精彩放送
        91亚洲国产成人久久精品网站| 亚洲国产三级在线观看| 亚洲国产精品福利片在线观看| 亚洲乱码日产精品a级毛片久久| 亚洲AV无码专区在线观看成人 | 2022中文字字幕久亚洲| 亚洲国产精品成人一区| 亚洲А∨精品天堂在线| 亚洲精品第一国产综合境外资源 | 亚洲av无码成人精品国产 | 亚洲精品人成网线在线播放va| 涩涩色中文综合亚洲| 日韩亚洲国产高清免费视频| 亚洲午夜精品久久久久久app| 亚洲欧美一区二区三区日产| 亚洲av无码一区二区三区人妖| 亚洲jizzjizz少妇| yy6080久久亚洲精品| 亚洲人成网站18禁止一区| MM131亚洲国产美女久久| 中文字幕精品亚洲无线码一区| 亚洲国产另类久久久精品黑人| 亚洲成A人片在线观看WWW| 婷婷久久久亚洲欧洲日产国码AV| 日韩精品亚洲人成在线观看| 亚洲成a人片77777群色| 亚洲成A人片在线播放器| 亚洲国产精品成人午夜在线观看| 国产精品久久久久久亚洲小说| 亚洲国产V高清在线观看| 亚洲自偷自偷偷色无码中文| 国产亚洲高清不卡在线观看| 亚洲va在线va天堂va四虎| 中文字幕亚洲综合久久| 亚洲婷婷第一狠人综合精品| 亚洲国产午夜精品理论片在线播放 | 亚洲精品无码一区二区| 婷婷综合缴情亚洲狠狠尤物| 国产亚洲成归v人片在线观看| 亚洲av中文无码字幕色不卡| 亚洲高清成人一区二区三区|