吃出健康，解決假胖 皮蛋火腿粥
來源：hao123百家號 時間：2022-02-26 17:41:51
皮蛋火腿粥低脂營養，鮮香美味！
By 妙江南
用料
皮蛋 2個火腿腸 1根大米 80克醬油 適量蔥 1根鹽 2克香油 1勺飲用水 800ml
做法步驟
1、皮蛋切丁
2、火腿腸切丁
3、大米淘洗干凈浸泡片刻
4、蔥花
5、鍋中加入800ml飲用水大火燒開，放入淘洗干凈的大米
6、大火煮沸轉中小火煮二十分鐘，期間用湯勺攪拌數次，防止粘鍋底
7、煮熟后的白米粥
8、加入火腿丁
9、加入皮蛋丁小火煮兩分鐘
10、根據個人口味加入適量鹽
11、加入少許醬油
12、加入一勺香油
13、撒上蔥花即可食用
14、皮蛋火腿粥低脂營養，鮮香美味！
皮蛋的營養功效
味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
皮蛋的飲食禁忌
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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