明星都在喝的掉秤減脂餐，湯色奶白，飽腹美味，只要10分鐘，快做起來吧！

By 余小西的記食簿

用料

白蘿卜 半個雞蛋 1個

做法步驟

1、白蘿卜切絲；

2、鍋內倒入一勺豬油，撒上少許鹽，防止粘鍋，下入雞蛋煎熟；（豬油會比較香，替換為植物油也可以）

3、蛋煎好以后，倒入滾開水，下入少許姜絲；（倒入開水，是湯色奶白的關鍵）

4、下入蘿卜絲，煮5分鐘，加入半茶匙雞精，半茶匙鹽，少許糖和蠔油，出鍋前撒上枸杞，白胡椒粉再煮1分鐘；

5、撒上蔥段，上桌。

小貼士

用豬油煎蛋會更香哦，加入開水是湯色奶白濃郁的關鍵，飽腹又減脂。

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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