40歲阿姨甜品不離口，體重卻一直兩位數，網友：會吃就是不一樣

當女人過了25歲青春年華的時候，不管是臉上的膠原蛋白還是身材都開始慢慢地變差。所以說25歲是女人的一個分水嶺，一些聰明的女人除了適當的運動還會在飲食方面動腦筋。

我之前有一個同事年齡已經40了，但是還是身材好，皮膚也很好。因為他隔三差五就喜歡自己在家做一些健康而又簡單的美食，體重也一直都維持在兩位數，讓我感到有點意外。

昨天看她朋友圈就曬了一份最近很火的抱抱卷，看了食譜才明白她多年體重不變的原因。把蛋糕片卷上奶油加上自己喜歡吃的水果，雖然很好吃，但是卡路里實在太高。那么我們就把上面的奶油給換成酸奶，再加上麥片，這樣真是立馬勾起食欲。

做好了的抱抱卷，一次就能吃，一個也不用切，裝在盒子里面方便攜帶，吃的時候直接拿出來就可以了，尤其是涂口紅的女生也不會弄臟你的口紅，還能品嘗到美味，簡直不要太方便。

【菜名】：麥片抱抱卷

【食材清單】：雞蛋，玉米油，酸奶，蛋糕粉，白砂糖，淡奶油，砂糖，果麥脆，水果。

【烹飪步驟】：

1、我們現在將食材準備好，我這邊因為是加了奶油的緣故，大家也可以將奶油換成酸奶更低脂，更加健康。而燕麥片的話大家也可以準備更加低脂健康一些的，像是這樣的果麥脆可能會有一部分糖份在里面。

2、 把雞蛋的雞蛋清和雞蛋液分離開，然后分別放在兩個無水無油的盆里面。下面我們先是將蛋黃給打散，加入玉米油攪打均勻，再加入酸奶。

3、 將過篩了以后的蛋糕粉攪拌均勻以后備用，大約就是下面這個樣子。

4、 把雞蛋清打發至魚眼泡放到1/3的白砂糖，繼續打發打發蛋白成小氣泡以后，再將1/3的白砂糖下進去繼續打發，最后將蛋清打發至細膩無氣泡的時候，把剩余的白砂糖倒進去繼續打發。

5、把蛋清打發至蛋白，雙手提起來成小彎鉤的狀態。然后我們再將蛋黃面糊里面加上1/3的蛋白霜，繼續翻拌均勻。

6、 等蛋黃面糊翻拌均勻了以后，再全部都倒進蛋白里面，繼續翻盤群，然后裝進裱花袋里面。

7、把面糊擠在烤盤里面，成大小均勻的圓形烤箱，提前預熱170度，把烤盤放進去以后，烘烤個15分鐘左右。

8、然后我們再將淡奶油250克里邊放入15克的白砂糖打發，將裱花袋里面裝進裱花嘴，奶油也裝進去。

9、這個時候蛋糕坯也應該可以了，取出來以后晾涼，然后用手將蛋糕捏成一個U型，將淡奶油擠在蛋糕的中間。

10、最后我們在蛋糕上面再撒上果麥脆，搭配一些小的水果，撒上薄荷葉裝飾一下這樣美味又簡單的小甜品就做好了。

【小貼士】：

1、大家也可以根據自己的喜歡，在里面加上適量的水果和蔬菜，家里面要是有干果的話，也可以撒上一點干果在上面。

2、大家要是覺得奶油熱量比較高的話，也可以用酸奶來代替。

3、我們在打發蛋白的時候不要太硬，不然烤好的蛋糕片在彎曲的時候韌性不足就會容易折斷。

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