來源:hao123百家號 時間:2022-02-28 16:20:11
生煎是種能讓人上癮的食物,
一段時間不吃就想得慌。
現包現煎,手工匠心的
豐滿的肉餡薄薄的皮子,
新鮮美味看得見。
金黃的底,
帶著油光,
咬上一口,
真的是酥脆~
阿拉濃上海面館
每次逛街路過都會買他們家生煎!她們做生煎真的太帶感了,走近一瞧,滿滿一鍋白嫩嫩圓滾滾的生煎,師傅熟練地翻動著使生煎均勻受熱,香氣撲鼻,迫不及待地點了一份嘗一嘗。底兒帶嘎很脆!聞著就很香。咬的時候注意燙,里面有湯,呲湯兒!味道不錯,可是要注意的是——小心燙嘴!
地址:中山區大眾街52號溫州城1號(近二七廣場)
明哥生煎
店還是比較小的,主做生煎以及各種口味的粥。生煎有鮮肉、蝦仁兩種口味。早上6點開始營業,很多人也會把早餐選擇在這里。
鮮肉生煎包鮮甜口的,皮兒很薄,底部煎得酥脆。剛咬下口的湯汁在口中四溢,肉餡非常香,蘸不蘸醋和辣椒醬都無所謂。
鮮蝦生煎,一口下去真的能在里面看到一顆大蝦仁,鮮美的湯汁中帶著肉香和大蝦的清甜,特別好吃。
皮蛋瘦肉粥熬得挺到位,黏黏糊糊的,瘦肉微硬。咖喱牛肉粉絲湯,湯底還是挺好喝的,這些都可以嘗試一下的。
地址:中山區新安街2號(青泥洼橋派出所西側)
杰小生生煎
店面不大,3張桌子,還挺有設計感的。主要做生煎和鴨血粉絲。不是隨時都開門的,去之前最好問問營業不?
鴨血粉絲,料很足,鴨肝、鴨血、鴨腸給的也多,還有豆腐泡、豆皮、粉絲、海帶,湯味不錯。鮮肉生煎,皮薄餡大,底部帶疙酥脆,內里湯汁豐富,汁水鮮甜。
鮮蝦豬肉生煎,每個生煎里有兩只大蝦仁,蝦的個頭也大。
蝦爬子豬肉生煎,里面是一整條的蝦爬子肉,每天限量,實在是鮮溜。還有海蠣子生煎、芝士生煎,你們是否去嘗嘗?
地址:沙河口區廣平街17號
淮揚樓蟹黃湯包
店面不是很大,裝修的很江南風,有生煎、湯包、餛飩、鴨血粉絲……門口還有個賣生煎的窗口。
生煎,小小的,底兒煎色焦焦脆脆的,趁熱吃,咬開一包湯。
淮揚樓里的小餛飩,皮薄如紙,肉餡鮮美飽滿,筋道爽滑,湯底醇厚。
芋圓桂花酒釀,香甜的酒釀加上Q彈的芋圓,夾帶著桂花的酒香味。
地址:沙河口區白山路3號
點江南
干凈簡潔敞亮的用餐環境,經營小籠包、生煎、面、餛飩等,特色鮮明的江浙小吃。
私房撈汁馬蹄包,湯盅浸泡著一個腐皮獅子頭,獅子頭口感軟糯,肥而不膩,湯汁咸鮮。
藤椒鮮蝦生煎,當香脆的生煎包遇上鮮甜的蝦肉,呼之欲出的藤椒味道在鼻尖縈繞,有藤椒的味道,但不是很辣。
精品蟹黃豆腐,豆腐滑嫩,蟹黃鮮香濃郁。
蟹黃拌面,招牌蟹黃,拌面口感扎實,滿滿的蟹黃,面也是爽口的面,不是黏糊糊的那種,特別濃稠蟹黃的量可以,鮮鮮的味道。
地址:中山區中山廣場一方國際廣場18-1后身
玖鮮小籠
小店不算很大,但也有一些年頭啦,給人的感覺是不溫不火,但饞這一口的時候就會想起來這家。
主打上海小籠包、生煎包和小餛飩,小籠包……剛出鍋的生煎包,皮做得比較好,軟硬適中,底部煎得香香脆脆的,肉汁裹著肉香、油香、蔥香,趁熱吃口感最棒~
外皮香脆、鮮肉鮮嫩多汁,濃郁香甜,吃的時候要小心。基本上肉餡團成一個球,咬開之后肉汁亂流,肉汁非常鮮美,肉餡口感扎實,里邊的蝦仁非常彈牙。
小籠包、生煎、鮮蝦肉餛飩、上海小餛飩、上海大排面、溏心鹵蛋、紅豆沙、紅豆粥 、鴨血粉絲等。
地址:中山區友好路173號
鶴記生煎
專做生煎的連鎖店,生煎顏色分明很有意思,4種顏色,4種餡兒。生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁。
經典生煎,白色的外皮,滿滿的緊致肉餡。鮮蝦生煎,黑黑的外皮,里面都是大蝦仁,吃起來好滿足,有點小貴。翡翠生煎,顧名思義就是綠色的外皮,內陷是肉和芹菜。
生煎包之外,老鴨血粉絲湯也是這里的特色,里面有鴨血、鴨肝、鴨腸、青菜和粉絲,自助的調料在兩個桌子上,可以根據自己的口味加辣椒、麻油和醋,味道很不錯。喝一口湯再吃一口生煎包。
地址:高新園區黃浦路517號錦輝購物廣場地下一層
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