7年了,還有多少人記得曾遍布濟(jì)南的韓餐小館?濟(jì)南探店回憶

        來源:hao123百家號     時間:2022-03-01 18:42:52

        濟(jì)南美食覓味唯一作者中意軒,一年探店超過200家,執(zhí)著尋覓美味的吃貨,立志做一個帶你吃遍濟(jì)南大街小巷的知識型美食探店小達(dá)人。

        山東的地理位置,距離韓國比較近,有很多韓國人來山東上學(xué)和打工,加上前些年的潮流趨勢,有段時間韓餐特別流行,今天這篇舊文新發(fā),就行寫的曾經(jīng)遍布濟(jì)南的一家針對學(xué)生的工薪族的韓式簡餐——槿花小館。

        濟(jì)南美食覓味小編中意軒,去的第一家槿花小館實(shí)驗(yàn)店,當(dāng)時(2015年)是在經(jīng)七路上,省實(shí)驗(yàn)中學(xué)對面,聽店主說,其定位也是非常明確的,就是針對附近的學(xué)生和逛街時候需要就餐的群體,讓大家簡單的吃一些韓國料理。

        由于位置所限,店內(nèi)略顯小,大概有10張桌子,倒也符合了小館二字,中意軒是冬天最冷的那幾天去的,進(jìn)門的時候店里的背景音樂正好是一首熟悉好聽的韓國歌,從外面潮濕寒冷的里進(jìn)入到溫暖店內(nèi),有種小而溫馨的感覺。

        菜品之前先上菜單,定價(jià)不高,價(jià)格實(shí)惠。

        好幾個朋友一起去的,因?yàn)橹幸廛幨莻€不太能吃辣的人,對以甜辣為主要口味的韓國料理,每樣都品嘗了幾小口,說一下自己的個人印象比較深刻的菜品。

        槿花小館食材的外觀還非常漂亮的,特別是那些秀色可餐火鍋。

        芝士年糕火鍋,食材包括:年糕、拉面、金針菇、火腿、卷心菜……年糕好吃,有奶油的香味,個人感覺甜辣醬略微有點(diǎn)多(同吃的小伙伴有的說不夠辣,好吧,一個人一個口味)

        【蛋包飯】:金黃色的外皮,淋上番茄醬,沙拉醬。我喜歡吃里面的米飯,西紅柿的甜酸包裹了每一粒米飯,大米粒粒松軟。

        【 芝士培根炒飯】,分量超級多,店長說是因?yàn)槊刻煊袑W(xué)生放學(xué)之后來吃,年輕正在長身體的孩子們吃得多,所以量大一些。

        【鐵板辣魷魚】,魷魚不錯,入口有彈性,肉質(zhì)滑嫩,有醬汁,不吃辣椒洋蔥的話,我可以接受的辣。

        【傳統(tǒng)牛肉石鍋飯】雞蛋好評食材內(nèi)容豐富,營養(yǎng)均衡。就是不習(xí)慣韓國口味的甜辣

        【海鮮烏冬面】

        【肉醬意面】

        飲料:滿滿一大瓶,很實(shí)在,但是冬天喝不太舒服,店長說正在準(zhǔn)備換熱飲。

        韓國醬湯:【海帶湯】【泡菜湯】

        海帶湯好喝,有肉絲,在寒冷的冬天里,一邊喝一邊腦補(bǔ)韓劇情節(jié),心里暖暖的。

        【泡菜湯】我真心不習(xí)慣韓國人的這個口味最后店長送了炸雞柳,蘸著番茄醬吃,油炸的恰到好處,香甜可口,想起了韓劇里面的啤酒和炸雞

        如同小館的定位,在寒冷的冬季,和同伴來槿花小館要一個漂亮的韓國火鍋,兩碗米飯,一碗海帶湯,吃起來非常愜意的。

        現(xiàn)在,7年過去了,現(xiàn)如今的槿花小館也在升級和轉(zhuǎn)型之中,濟(jì)南市僅僅剩下了兩家店,而領(lǐng)秀城那家店也升級成為了更加高級一些的韓餐餐廳。

        現(xiàn)在看來,當(dāng)年濟(jì)南的韓餐小館,還是蠻實(shí)惠量大的,也很適合學(xué)生和上班族的日常工作餐,只是7年來,隨著人們生活水平的提高,這種韓式小館在逐漸減少,慢慢的變成了韓式烤肉,韓式烤肉店越來越多,畢竟生活越來越好了,大家還是喜歡吃烤肉的。

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