來源:hao123百家號 時間:2022-03-02 05:31:10
導讀:這幾樣食材一熬一沖,入口潤潤的,比奶茶好喝多了,關鍵還很滋補。
孩子奶奶在過年期間收到了很多親戚送來的牛奶禮盒,喝不完就送了一些到娟媽這里來。但是家人都不愛喝純牛奶,只喜歡喝奶茶。于是娟媽便往牛奶里添加了一些淀粉、紅糖這幾樣食材,放在鍋里一熬一沖,做成了紅糖麻薯奶茶。沖好的奶茶上還撒了一些米香味十足的黑糯米,聞著就特別得香。喝上一口,香甜的紅糖和奶香味的麻薯融合的恰到好處。入口潤潤的,比市面上的奶茶要好喝很多,端給家人的時候,他們都贊不絕口,一連好幾天都迷上了喝它呢。
這道紅糖黑糯米麻薯奶茶,在家做特別方便,雖然做出來的樣子不是很好看,確非常的香濃美味。同時,它的營養也非常的好,紅糖和黑糯米都是補氣補血的好食材,加上含有高蛋白的牛奶,搭配在一起,適合各種人群來喝,很是滋補。喜歡喝奶茶的朋友不妨試試這一款可以自己在家的做,又比奶茶好喝的飲品。下面教大家具體做法。
【紅糖黑糯米麻薯奶茶】
食材:一瓶240毫升左右的牛奶,淀粉15克,紅糖20克,白糖10克。
做法
1、準備好牛奶、淀粉、紅糖和白糖等所有食材。
2、將牛奶、淀粉和白糖全部倒入鍋中。
3、食材入鍋之后,開小火慢慢攪拌至牛奶凝固后關火。娟媽做的這個麻薯偏稠一點,這樣熬出來的麻薯口感比較厚實,喜歡口感容易在嘴里化開的麻薯,可以減少5克左右的淀粉。
4、紅糖倒入碗中,然后再倒入適量開水,化開紅糖。
5、紅糖水沖好之后,再將麻薯放入糖水中。此時的麻薯邊緣會融化到紅糖中,給紅糖里增加了奶香味,最后再放一點事先煮好的黑糯米或者是紅豆,點綴一下就可以喝了。
用紅糖、牛奶、黑糯米做出來的這一碗飲品,比買的奶茶要好喝,關鍵它的食材也特別的滋補營養。如果你家也有很多牛奶,不妨試一試這個做法,相信你很快也會像娟媽家一樣,迷上喝它的。最近迷上喝它,樣子不好看,卻香濃滋補,做法也簡單,快試試。
娟媽媽有話說
紅糖的克數可以按照自己的口味的深淺來自行調整。
麻薯想要濃稠一點的或者是偏稀都可以,調整淀粉的克數就可以了,記住最多不能超多15克,多了容易熬成塊狀。
今天的“紅糖黑糯米麻薯奶茶”分享到這里就結束了,喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友,讓我們下期再見!
標簽:
“少年航天科普特訓營”舉行,VR空間站引關注