魚肉細嫩鮮美，具有極高的營養價值！尤其是魚肉富含豐富的DHA、EPA，這些營養物質能夠促進兒童大腦的發育和智力的發展。其次，魚肉少脂且營養豐富，符合現代人的飲食理念！

生活中，很多寶媽奶爸在去買魚時，認為養殖的魚，大多是人工飼料喂養的，失去了魚肉本有的鮮味，其脂肪含量也高，還擔心在喂養期間會使用含有激素的飼料，所以，更喜歡野生的海魚。

老于這么和大家說吧，如今隨著養殖技術的提高，就算是海魚也有養殖的。但是今天和大家分享的這5種海魚，不能人工養殖，所以，喜歡吃野生海魚的朋友，如果在市場上遇到可別錯過哦！

一、安康魚

第一次見安康魚的朋友，肯定會被它的樣子“惡心”壞了，因為它長得實在是太丑了！但是，如果你吃過一次安康魚之后，保準又會被它的美味所吸引！安康魚不僅美味，且營養豐富，尤其是它富含豐富的多種維他命、維生素、礦物質以及微量元素，是魚類中營養較高的。

其次，安康魚的魚肝是營養最高的部位，而且滋味也是異常的鮮美，有著“海中鵝肝”的美譽！如果你沒吃過安康魚的朋友，切記要品嘗一下，一口魚肝入嘴，滿嘴生香！最關鍵的是安康魚是深海魚，人工無法養殖！

小貼士：有些商家為了多賣錢，會把安康魚的魚肝單獨取出來售賣，所以，在挑選安康魚的時候，切記要看看它的魚肝在不在，這可是安康魚最值錢，最好吃，營養最高的部位！

二、帶魚

帶魚是日常家庭中，最常見的深海魚之一！老于特別喜歡紅燒帶魚，先吃魚肉，細嫩的魚肉那叫一個鮮啊！吃完魚肉，再把紅燒帶魚的湯汁淋在米飯上拌一拌，美味又下飯！

老于認為，帶魚最適合孩子吃了！魚刺集中，味道鮮美，尤其是營養很高。其次，帶魚雖然是深海魚，但是它卻是所有深海魚中最經濟的一種。

小貼士：買帶魚切記要挑選黑眼睛，魚頭小，魚身的寬度在5厘米左右的，這樣的帶魚滋味最鮮，腥味還淡；反之，黃眼睛的帶魚腥味重，肉柴硬。

三、鲅魚

鲅魚跳、丈人笑！在老于這邊，每年春季鲅魚上市的時候，也就是岳父岳母最開心的日子！一是閨女回娘家，其次，女婿也會挑選大個的鲅魚帶回來，一家人歡歡樂樂地在一起嘗鮮！

鲅魚的魚肉非常厚實，如果做的滋味稍微淡一點，感覺當“饅頭”吃都不錯！其次，鲅魚的營養更易于吸收，魚刺也更少，如果有條件，這個季節不妨多吃點！

四、梭魚

春天的梭魚被譽為是“海鮮第一鮮”，也被叫作開凌梭！梭魚在每年的秋季開始兇猛進食，到了冬季后就開始利用秋季儲存的能量冬眠過冬！

而經過一整個冬季后，肚子的食物已經消化吸收完畢，此時梭魚的營養也達到一年的之最，尤其是這個時節的梭魚土腥味也是一年之中最淡的，口感也是最嫩，味道最鮮的。

小貼士：梭魚雖然是海魚，但卻有一股河鮮的土腥味，而且這種味道在烹調時還很難去除，如果不會做，口感影響很大！老于的方法是在燒梭魚時，加上2小勺黃豆醬，這樣土腥味就能去掉，吃起來就美味多了！一般只有海邊的老吃貨才懂的方法哦！

五、海鰻

海鰻在青島也叫作鰻鱗魚，這種魚的口感就像是在吃香噴噴的肥肉，但是卻肥而不膩，香而不膩！海鰻最大的特點就是含有豐富的膠原蛋白，對于愛美的女人來說，這種海魚可以常吃一些！

海鰻的做法頗多，老于喜歡紅燒，咸香的湯汁，配上肉香四溢的魚肉，別提多過癮了！其次，喜歡吃壽司的朋友，還可以做成鰻魚壽司，吃起來也別有一番滋味！如果家中有烤箱的朋友，還可以把鰻魚剔骨，刷上蜂蜜和蠔油，烤著吃也是不錯的！

以上這5種魚都不是人工養殖的，并且也都是營養豐富還好吃的，喜歡的朋友不妨嘗嘗！常吃魚，身體棒！最后，感謝大家的觀看，謝謝大家！

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