來源:hao123百家號 時間:2022-03-03 12:48:35
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導語:明日驚蟄,記得給家人吃這5種傳統美食,順應時節,身體更健康
明天就是驚蟄了,天氣越來越暖和了,同時雨水也越來越多了,大部分地區都已經進入春耕,在這春暖花開的季節里,氣候比較干燥,所以大家在飲食方面一定要注意,自古以來,在每個節氣里面都有與它息息相關的美食,今天跟大家分享一下在驚蟄時期吃的幾種美食,這幾種蔬菜非常適合在驚蟄時期吃,明日驚蟄,記得給家人吃這5種傳統美食,順應時節,身體更健康。
萵筍
萵筍是生活中最常見的一種蔬菜,口感清脆可口,營養豐富,萵筍中含有豐富的維生素和胡蘿卜素以及多種礦物質,平時吃點萵筍不但能保護眼睛還能提高身體的免疫力,對身體是非常好的,做法是非常多的,一般最常見的做法就是炒著吃,炒萵筍的做法是非常簡單,將萵筍處理干凈,放在鍋中煮一下,然后再放在鍋中炒熟就可以了,可以清炒,可以放肉炒,這個根據自己的喜好來做,炒好的萵筍清爽可口,好吃極了。
薺菜
薺菜是象征春天的一種野菜,薺菜不但美味營養還非常豐富,所以一直很受大家的喜愛,薺菜中含有豐富的維生素和微量元素,其中蛋白質和鈣的含量比較高,春天吃薺菜不但能促進新陳代謝還能降血壓,對身體是非常好的,薺菜的做法更是多種多樣,可以包餃子,可以包包子,還可以做薺菜湯,一般我家用薺菜包餃子吃,比韭菜餡的好吃,喜歡的朋友可以做一下,薺菜是春天里一種不可多得的美食。
空心菜
空心菜是我國南方地區家家戶戶普遍栽培的蔬菜,營養非常豐富,空心菜屬于堿性食物,吃空心菜可以降低腸道的酸度,預防腸道內菌群失調,除此之外,吃空心菜還能增強體質,潔齒防齲,對皮膚也是非常好的,空心菜最好吃的做法就是清炒,炒的時候不要放肉,放點大蒜或者辣椒就可以,炒出來的空心菜清淡又可口,比大魚大肉都好吃。
生姜
生姜是生活中一種常見的調味品,生姜中含有豐富的氨基酸,無機鹽,營養是非常豐富的,吃生姜不但能預防感冒,還能潤肺止咳,促進消化,增進食欲,一般大家都會用它當作調味品,炒菜或者做湯的時候放上點生姜,使其菜品更加美味,特別是在春天這個上火的季節,吃生姜對身體極好。
豆芽
豆芽是生活中常見的一種蔬菜,營養價值非常高,豆芽中含有豐富的維生素和和膳食纖維,吃豆芽不但能提高身體的免疫力還能預防高血壓,養血補氣,除此之外,對頭發也是非常好的,豆芽最常見的做法是炒肉絲,做法簡單,首先將肉切成絲放在碗中腌制一會兒,然后再將豆芽清洗干凈,起鍋燒油,放入肉絲翻炒至變色,再放入蔥姜炒出香味,下入豆芽翻炒均勻,一道美味的豆芽炒肉就做好了。
明日驚蟄,這5種傳統美食別忘了吃,順應節氣,日子越過越順,以上就是我帶給大家的驚蟄時期要吃的幾種傳統美食,每個地方的風俗習慣都是不一樣的,你們那里驚蟄時期都吃什么美食呢?
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