川菜大廚走進“嗨課直播間” 居家隔離人員線上學廚藝

        來源:hao123百家號     時間:2022-03-03 17:11:55

        2月28日下午,成都溫江區天府街道“嗨課直播間”首場直播準時開課。資深川菜大廚線上傳授“鹽菜回鍋肉”制作技巧,而收看此次直播的大多為天府街道轄區內居家隔離人員。

        大廚線上傳授廚藝

        “嗨課直播間”頻頻獲點贊

        據悉,“嗨課直播間”的首場直播,由街道、社區聯合愛心餐飲企業彭大廚開胃菜餐廳主辦。直播開始后,擁有近10年從業經驗的資深川菜主廚陳強來到直播間,為大家演示了“鹽菜回鍋肉”的制作過程。備料、切菜、腌制、下鍋制作、調味……陳師傅一邊切菜配菜烹飪菜肴,一邊講解每道菜的詳細做法。直播群里的居民們認真聽著陳師傅教授的方法,紛紛點贊。

        “隔著屏幕都是回鍋肉的香味?!薄敖裢砭妥鲆坏?,吃一回正宗的回鍋肉,太幸福了。”“工作人員想得太周到了,點贊點贊!”……隨著大廚講解演示的持續,直播間評論區里熱鬧非凡,居民們紛紛給出好評。

        組建八大暖心社群

        提升居家隔離人員歸屬感

        據天府街道相關負責人介紹,街道以興趣愛好來組建網絡社群,以社區直播群組“義工團”來維護群內的交流互動,為居家隔離人員量身打造每天一本書“悅讀馬拉松”、每天一道菜“美食俱樂部”、每天一擺件“手作達人秀”、每天一盆花“陽臺養成記”、每天一堂課“健身運動匯”、每天一佳作“詩畫品鑒堂”、每天一新妝“美妝生活館”、每天一門課“智慧媽媽團”等“八個一”暖心社群套餐系列,覆蓋了居民身心健康、心靈撫慰、生活服務等領域,把關心關懷作為防疫工作的“標配”,讓社區居家隔離人員更具歸屬感、獲得感、接納感。

        接下來,天府街道還將持續深化“嗨課直播間”文化品牌建設,以線上線下相結合的形式廣泛開展文化惠民活動。

        華西社區傳媒記者 劉俊 街道供圖

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