對于現在的很多年輕人來說，他們在日常生活當中接觸的飲料非常多，味道都非常不錯。不過他們并不知道，在上世紀七八十年代的時候，因為人們的物質生活非常匱乏，所以大家接觸到的飲料非常少。即使是大家經常喝的牛奶，在當時也是非常奢侈的東西。

作為一款沖調飲料，麥乳精在當時風靡一時，成為了千家萬戶招待客人的必備飲品。然而讓大家沒有想到的是，這款飲品現在幾乎找不到了，也讓很多消費者感到非常奇怪。之所以呈現出這樣的狀況，很大程度上是因為人們的物質生活越來越豐富，大家對麥乳精的需求量已經很少了，最終造成這款飲品消失了。

一、麥乳精的簡介

作為一款原汁原味的飲品，麥乳精主要是通過大麥的發芽、糖化和焙制，最終提煉而成的。在加工制作的過程當中，工人們不僅添加了葡萄糖和麥芽糊湯，而且還加入了新鮮的牛奶。所以大家飲用麥乳精的時候，不僅會感受到滿滿的香氣，而且還會有奶油的氣味。當這款飲品來到中國之后，也受到了廣大消費者的青睞。

麥乳精剛剛流行的時候，它的價格還是非常貴的，當時老百姓的收入也不高，只有家里來客人的時候，大家才會拿出麥乳精沖調幾杯，以便能夠招待客人。不過在平常的生活當中，老百姓是舍不得喝麥乳精的，也有一些淘氣的孩子會拿出來當甜品吃。這不僅成為了很多70后和80后的童年回憶，而且還被麥乳精的清香吸引著，久久不能忘懷。

根據媒體的報道，相信很多讀者也看到了，麥乳精是在十九世紀被發明出來的，是在藥劑師和化學家的共同努力之下，最終研發而成。提到麥乳精的生產過程，其實還有一件非常有意思的小故事。作為一位英國的藥劑師，詹姆斯打算制作一種新型的嬰兒飲料，并拿出了牛奶和麥芽作為原材料。

但是在英國范圍內，并沒有一家企業看好這樣的項目，在無可奈何的情況之下，詹姆斯只好和他的弟弟一起來到了美國，以便尋求啟動資金。在美國相關部門的幫助之下，兩人不僅成功研制了麥乳精，而且還建立了一家工廠，很快便實現了麥乳精的量產。當這款飲品風靡美國的時候，他們又將發明專利帶回了英國。

隨著時間的不斷推移，包括英國在內的整個歐洲地區，大家都喝上了麥乳精，也讓這款飲品成為了大眾飲料。尤其是在二戰期間，麥乳精也成為了廣大士兵的營養品，這不僅改善了他們的體質，而且還幫助士兵們補充了大量的營養，對戰爭的順利開展起到了非常重要的作用。憑借這款飲品，詹姆斯和他的弟弟賺得盆滿缽滿。

二、麥乳精來到中國

其實很多讀者并不知道，在民國時期，我們國家就已經引進了麥乳精。只不過當時這款飲品價格高昂，而且大多依賴進口，所以老百姓很難喝到這種飲品。當時的商業大亨黃楚九，創辦了一家九福制藥公司，主要從事醫藥品的研制與開發。在公司經營的過程當中，他們也曾經嘗試引進咖啡和麥乳精。

因為我們國家沒有咖啡豆的種植基地，所以咖啡只能依靠進口，九福公司也沒有拿出更多的精力，用來研制咖啡。不過麥乳精不同，制作這款飲品的原材料，我們國家是非常充足的，所以在1937年的時候，九福公司在進口產品的基礎之上，研制出了我國本土的麥乳精，并且命名為樂口福麥乳精。

這款產品剛剛投入市場，就引起了很多年輕人競相購買，九福公司的市場份額一度達到了百分之八十以上。然而好景不長，隨著日本人侵略中國的步伐不斷加快，九福公司的業務受到了很大的創傷，導致麥乳精的生產連連受挫。在新中國成立的時候，九福公司只剩下11名員工，并且不再生產麥乳精了。

進入上世紀六十年代之后，隨著我國公司合營的不斷加快，上海咖啡廠接管了九福公司，并決定重新研發麥乳精。在營養專家的配合之下，全新的麥乳精面世，不僅添加了煉乳和奶粉等成分，而且還去掉了依靠進口的可可豆，這使麥乳精的生產量不斷加強，滿足了普通老百姓的需求。除此之外，麥乳精的營養更加全面，也受到了老百姓的歡迎。

在那個物質并不富裕的年代里，老百姓能夠喝到麥乳精，已經是一件非常不容易的事情了。所以在普通大眾的家中，如果買上一罐麥乳精，基本上結塊了還不舍得喝，也是非常常見的事情。麥乳精的味道不僅影響了幾代人，而且還憑著它獨特的風味，至今仍然讓很多人記憶猶新。由此也可以看出，麥乳精的魅力有多大。

三、麥乳精的輝煌

相信很多讀者都看到了，改革開放之后，我們國家的經濟發展異常迅猛，麥乳精的生產廠家越來越多，普通老百姓買到麥乳精的可能性更大了。所以大家走親訪友的時候，都會攜帶幾罐麥乳精。與之前單一的口味不同，麥乳精不僅擁有了眾多的品牌，而且口味兒也更加多樣化了，引起了眾多消費者的青睞。

相信在很多70后和80后讀者的印象當中，麥乳精不僅非常甜，而且還飄逸著獨特的奶香，至今仍然讓人回味無窮。隨著新產品的不斷涌現，麥乳精不僅給中國人提供了充足的營養，而且還讓大家感受到了麥乳精的獨特魅力。在那個奶制品并不充足的年代里，麥乳精作為一種牛奶的替代品，也特別容易受到小朋友的歡迎和老年人的關注。

尤其是在北京和上海這樣的大城市當中，幾乎家家戶戶都會備上一罐麥乳精，一方面用來招待客人，另一方面也會當成沖茶的飲品，改善自己的生活。尤其是在上世紀九十年代的時候，隨著人們生活水平的不斷提高，大家喝麥乳精的情況更多了。

不過很多讀者也看到了，在九十年代之后，越來越多的飲品充斥市場，也讓麥乳精逐漸沒落了。在眾多的飲品當中，高樂高也是最典型的一種，這種飲品的口味更佳，而且營養更為全面，所以也引起了更多消費者的青睞。根據當時的媒體報道，高樂高在三年的時間當中，就取代了麥乳精，成為了暢銷一時的飲品。

隨著奶制品的不斷普及，高樂高和牛奶搭配沖調出來的飲料更香甜，而且口味更加醇厚，也引起了越來越多消費者的喜愛。尤其是在上世紀九十年代中期，高樂高生產廠家的廣告非常引人關注，也讓這款飲品占據了中國沖調飲品的大部分市場。也正是從那時候起，麥乳精逐漸被高樂高取代了，成為了大家的集體回憶。

四、麥乳精的營養價值

很多讀者應該都知道，在麥乳精當中，不僅含有大量的奶油和雞蛋粉，而且還含有麥精和牛奶等營養物質，所以用麥乳精來補充營養物質，效果還是非常明顯的。當大家打開食品包裝盒的時候，也能聞到一股麥子的清香和甜甜的味道，這種味道其實就是麥芽與可可的混合香味。從中大家也能體會到，麥乳精的營養成分非常豐富。

在寒冬臘月的時候，用白開水沖泡一杯麥乳精，不僅能夠驅走嚴寒，而且還能讓大家感受到滿滿的奶香，還沒喝到嘴里的時候，就已經能夠分泌出特別多的多巴胺了。在三伏天的時候，大家同樣可以用溫水沖泡麥乳精，不僅有清熱解暑的效果，而且還能喝出雞尾酒的感覺。由此大家也可以想象出，無論何時何地都可以喝一杯麥乳精。

進入上世紀九十年代的時候，我們國家的工業化進程不斷加快，麥乳精已經不再是稀罕的奢侈品了。這時候大家越來越發現，麥乳精還有一些先天的缺陷，其中最為典型的就是麥乳精的包裝，因為鐵罐特別大，大家剛剛吃了一半就發現過期了。當飲品選擇越來越多的時候，大家就不愿意選擇麥乳精了。

沖泡麥乳精的過程當中，因為存在粘性的原因，很多顆粒物也會粘到筷子和勺子上，即使攪拌的時候也很難融化。沖泡好的麥乳精，不僅會有一些沉淀物，而且還會存在分層的現象，這也讓大家感到不衛生。對于那些添加維生素D的麥乳精，對于普通消費者并不適用，因為它會引起各種疾病，所以被大家拋棄了。

也正是基于以上幾點原因，麥乳精也逐漸退出了市場，并被其他飲品取代了。尤其是在現代社會當中，大家找遍整個超市賣場，有時候都很難看到麥乳精的身影。在接下來的時間當中，包括高樂高等固體飲品，也因為包裝不完美的原因，逐漸被消費者放棄了。因為大家都喜歡追求洋氣，所以并不喜歡這樣的飲品了。

五、同時被淘汰的高樂高

熟悉麥乳精的讀者，相信大家對高樂高也不陌生，它同樣有著奶糖和巧克力的味道。這款飲料是在一九四六年的時候，由巴塞羅那的營養學家發明的，當它進入中國之后，同樣引起了很多消費者的關注。因為這款飲品營養配比全面，廣告做的也非常到位，所以迅速抓住了無數消費者的心。

至今很多消費者還記得，當年一位扎著馬尾辮的小姑娘，參與制作了高樂高的廣告，當她喝完一杯高樂高之后，也露出了心滿意足的感覺，至今仍然讓人難以忘懷。高樂高之所以能夠淘汰麥乳精，一方面是因為它的口感自然細膩，另一方面是因為它的口味更加貼近現代人的口味，所以也受到了大家的普遍關注。

在上世紀九十年代的時候，普通工人的工資只有幾百塊錢，然而一罐高樂高的價格，就高達二十多元錢。無論是生活在農村的老百姓，或者是城市里面的工人階層，都是很難接受的。尤其是高樂高剛剛來到中國的時候，廣告都是外國孩子參與制作的，也讓大家感到非常高大上，所以用高樂高來送禮，也讓人感到倍兒有面兒。

進入二十一世紀之后，牛奶已經成為大家非常普遍的飲品了。在這樣的情況之下，牛奶搭配高樂高的沖調方法，同樣引起了很多消費者的青睞，甚至被大家認為是一款長高的秘方。加上高樂高的廣告做的非常好，所以也讓這款飲品的銷量非常不錯，讓廠家賺得盆滿缽滿，至今仍然讓人記憶猶新。

結語

隨著我國經濟社會的不斷發展，大家在商場和超市當中，也能買到更多的營養品了，所以很多人已經淡忘了麥乳精。即使后來淘汰麥乳精的高樂高，也逐漸退出了市場，成為了一代人的集體回憶。之所以呈現出這樣的結果，很大程度上是因為這些產品沒能適應時代的發展，所以逐漸被大家遺忘了。

從麥乳精的勢力當中，大家也可以清楚的看到，一款產品要想迅速占領市場，不僅需要強大的宣傳攻勢，同樣也需要產品的質量過硬，能夠經受住消費者的檢驗。除了這幾樣之外，產品還要不斷的更新換代，才能滿足消費者的個性化需求，并在激烈的商業競爭當中立于不敗之地。雖然麥乳精早已經銷聲匿跡了，但它留給大家的回憶從未消散。

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