來源:hao123百家號 時間:2022-03-15 22:19:57
甘肅3大“狼狽酒”,口感一流走卻不出省,現在還有幾人認識?
“精品絲路,絢麗甘肅”,位于我國西北部的甘肅省,簡稱“甘”或者“隴”。甘肅地處黃土高原、青藏高原和內蒙古高原的交匯地帶,地形復雜,山脈縱橫交錯,也正因為惡劣的地形和環境,這里氣候比較寒冷,因此,也養成了甘肅人愛喝酒的習慣,尤其是高濃度的白酒。而作為絲綢之路的必經之地,白酒更是給甘肅注入了生機與活力,絲綢之路離不開酒文化,因此,古老的甘肅大地也不缺乏美酒飄香。
西北地區民風淳樸彪悍,酒風豪爽,沒有太多規矩,在甘肅酒桌上最常見的一個場面就是劃拳,也有搖骰子的。甘肅人不僅酒量好,釀酒技術也是一流,雖然相比山東、河南等知名產酒大省,甘肅的白酒總產量不算高,但這里的好酒不算少。
甘肅的白酒大多都是濃香型白酒,也有少量醬香酒,甘肅的釀酒歷史十分悠久,這里的白酒企業是從古至今層層積累起來的,部分酒企可以追溯到明清時代,省內基本每個地區都有自己的白酒品牌,但后來因為白酒市場各大品牌紛紛崛起,競爭十分激烈,導致很多甘肅本地的酒場紛紛倒閉,就算幸存下來的也是“茍延殘喘”,目前甘肅省內規模以上的白酒企業比較少,以前名揚四海的白酒現在出了甘肅省卻“無人識”,混得極其“狼狽”。
今天我們就來盤點一下甘肅省的3款“狼狽酒”,看看它們到底混得有多“狼狽”。
金徽酒
產自甘肅省隴南市徽縣,與五糧液同屬于中國西南黃金釀酒板塊,堪稱甘肅省白酒行業的一款龍頭酒,也是甘肅省最大的白酒釀造企業,是典型的多糧濃香型白酒。金徽酒業有許多百年以上的窖池,采用酒海儲存原酒,獨創的生態低溫釀造工藝攻克了我國濃香型白酒無法解決的世紀難題,成為全國唯一一款沒有窖泥味的濃香型白酒。
該酒酒液無色,透明清亮,無懸浮物,具有濃郁的乙酸乙酯為主體的復合香味,酒體醇和協調,甘甜凈爽,余味綿長,是品質極高的佳釀。
可惜由于宣傳力度不夠,缺乏營銷策略等,該酒出了甘肅幾乎沒有什么名氣,也就只有甘肅人知道這款酒,曾經的名酒居然混得如此“狼狽”,當地酒友也覺得可惜。
皇臺酒
說到“狼狽酒”,我們不得不提一下皇臺酒,這款酒比金徽酒恨得還“狼狽”。該酒產自甘肅涼州,外省的酒友可能很少聽說這款酒,但在甘肅本地還算有點兒名氣。
這款酒歷史悠久,曾見證了西北大漠地區的滄桑歷史,是濃縮了五千年文明的瓊漿玉液,曾經還是西北地區的酒業之王。巔峰時期還被世人贊譽“南有茅臺,北有黃臺”,這句話足以體現當時皇臺酒地位極高。
曾經的皇臺酒業憑著自己的努力拿到了一副好牌,在西北地區風靡一時??上Ш镁安婚L,從當初的輝煌耀眼,到如今跌落神壇,皇臺酒業只用來不到20年的時間。
究其原因,還是因為管理層內部“紛爭”不斷,再加上白酒市場競爭激烈,內憂外患使得皇臺酒“疲憊不堪”,雖然后來也有幾次調整、改制,但還是以“失敗”告終。
濱河九糧液
九糧液產自甘肅張掖市,在甘肅省內口碑非常好,該酒在2008年被評為甘肅省第五張名片,在2011年華樽杯上品牌價值排行榜上排名甘肅白酒第一名。
該酒將高粱、大米、玉米、糯米、黑米、沙米、綠豆、豌豆、小麥9種糧食融于一窖,口感豐富,香而不膩,濃頭醬尾,諸味協調,按理來說,九糧液的品質非常不錯,在甘肅白酒中也是“出類拔萃”的存在。
可惜后來因為“碰瓷”五糧液而被告上法庭,紛爭不斷,最終導致該酒名氣下跌,還失去了很多酒友的信任,現在也是混得極其“狼狽”。
這3款白酒曾經都是甘肅名酒,深受西北酒友的追捧,甚至還銷往全國各地,可惜后來酒廠扛不住白酒市場的“毒打”,現在逐漸走向沒落,混得越來越“狼狽”,讓人看了忍不住“心生憐憫”?,F在我國白酒市場面臨“多極化”格局,全國各地像這樣的白酒還有很多,比如下面這2款白酒,每一款都是純糧佳釀,可惜外地人都不知道。
緣得仿臺酒——榮和聯名款
這款酒是茅臺酒廠前身三大燒坊之一的榮和燒坊出品的,由榮和提供十年基酒,緣得提供年份老酒(1983,二十年茅香老酒),并由兩邊的釀酒師一起調制而成,是一款地地道道的貴州醬香酒。因為擁有95%的茅臺口感而被當地酒友稱為“小茅臺”。
該酒精選赤水河畔的紅纓子糯高粱和小麥為主料,加上赤水河水,釀出來的酒,酒體圓潤通透,酒線細長,空杯留香持久,酒香經久不散。開瓶一股濃郁的醬香味涌入鼻腔,緊接著的是花果香、窖香、焦糊香等多種香味撲鼻而來。一口入喉綿軟細滑,香甜味在口中打轉沖出鼻腔,令人回味無窮。
可惜這款酒不懂營銷,宣傳少,出了貴州省就混得很“狼狽”。
太白酒
產自陜西省寶雞市眉縣金渠鎮,曾與西鳳酒齊名,兩款酒都有著非常悠久的歷史。該酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,因唐代詩人李白聞名于世,是陜西省唯一的國家級優質白酒,曾有“一滴太白酒,十里草木香”的美譽。
該酒無論是外觀還是口感方面都具有很高的性價比,受到眾多消費者的廣泛追捧。不幸的是,后來各種假酒不斷涌入白酒市場,而太白酒依然放任自流,不注重品牌的保護,口碑直線下降,直接被西鳳酒甩開一大截,說它是“狼狽酒”實至名歸。
我國白酒已經步入“,百花齊放,百花爭鳴”的多極化格局,白酒市場開放且競爭激烈,混得比上面這幾款還“狼狽”的酒不在少數,你們還知道哪些混得比較“狼狽”的白酒呢?在評論區分享吧!
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