無(wú)錫，山清水秀人杰地靈！無(wú)論是太湖的風(fēng)光，善卷洞的巧奪天工之美都是讓人那么的陶醉！當(dāng)然，老于認(rèn)為去無(wú)錫旅游，最不能錯(cuò)過(guò)的就是徐霞客的故居！這位明代的地理學(xué)家堪稱(chēng)是中國(guó)最早的“旅游博主”！這樣說(shuō)，大家都認(rèn)同吧！

老于嘴饞，每到一個(gè)地方，除了看看名勝古跡，最大的喜好就是尋找當(dāng)?shù)刈畹氐?，最有名氣的美食！我們一行五人，到了無(wú)錫玩得相當(dāng)過(guò)癮！但是沒(méi)想到在下酒菜上“翻車(chē)”了！

說(shuō)實(shí)話，老于一行都是山東的，我們認(rèn)為的下酒菜是以鮮咸為主，哪怕就是炒個(gè)花生米，也得撒上點(diǎn)鹽巴，感覺(jué)這樣才最適合下酒。

而我們吃飯時(shí)，是通過(guò)菜單點(diǎn)的菜，自認(rèn)為自己很會(huì)點(diǎn)菜，結(jié)果人家服務(wù)員還好心提醒再三確認(rèn)后，等上完菜，我們一嘗，5個(gè)人當(dāng)場(chǎng)就愣了，不是不好吃，是很好吃，但是真不適合當(dāng)作下酒菜！下面就和大家分享一下，我們當(dāng)時(shí)點(diǎn)的那6道菜，讓大家看看是不是我們幾個(gè)點(diǎn)錯(cuò)了吧！

第一道：無(wú)錫醬排骨

老于可以拍著胸脯說(shuō)：大部分的北方朋友，只要是看到這道菜，幾乎都會(huì)下意識(shí)地認(rèn)為，這道菜是以咸香為主的下酒菜！但是， 誰(shuí)知道一口咬下去，甜絲絲的滋味瞬間就來(lái)了！

無(wú)錫醬排骨，據(jù)服務(wù)員說(shuō)：這道菜本地人俗稱(chēng)“肉骨頭”！這道菜主要的兩味料一個(gè)是醬油，一個(gè)就是白糖！而且最傳統(tǒng)的無(wú)錫醬排骨，其白糖的用量要接近排骨重量的十分之一！可以想象，這道菜得有多甜！

不是說(shuō)這道菜不好吃，而是說(shuō)真不適合下酒！但還是要說(shuō)，這道菜的味道真不賴(lài)！排骨入口酥爛，骨香濃郁，感覺(jué)骨頭都很香！所以，我們幾個(gè)很有默契，剛舉起酒杯的手，都默默地放下，專(zhuān)心享受美食！

第二道：響油鱔糊

說(shuō)實(shí)話，看到響油鱔糊這幾個(gè)字，我就認(rèn)為這道菜用油量一定會(huì)大，所以，味道應(yīng)該會(huì)偏咸而不會(huì)偏甜！哪里知道，上菜品嘗之后又“翻車(chē)”了！

響油鱔糊是將新鮮的鱔魚(yú)爆炒裝盤(pán)后，再潑上沸騰的滾油，端上桌后，油聲還在滋滋作響！這道菜油潤(rùn)而不膩，口感軟糯，但是咸中帶甜的滋味，又讓我們5個(gè)人默默地放下酒杯，繼續(xù)享受美食??！

第三道：紅燒筒腸

來(lái)來(lái)，老于讓大家看看，紅燒筒腸這道菜你們看應(yīng)該是什么味道的？沒(méi)錯(cuò)！還是甜的！本以為紅燒的菜式，怎么滴也應(yīng)該是咸的，再加上我們幾個(gè)人都喜歡吃肥腸，所以特意點(diǎn)了這道菜！

紅燒筒腸是選取帶油的肥腸，清洗干凈后套成兩層或者是三層的套腸，先煮再炒，成菜后色澤紅亮，香氣四溢，嚼勁十足！但是，我們幾個(gè)大男人吃過(guò)之后，默默地端起茶杯，喝了一口茶后，瞥了一眼酒杯，繼續(xù)享受美食帶給我們的快樂(lè)！

第四道：清水油面筋

老于讓大家來(lái)評(píng)評(píng)理！清水油面筋如果從菜名上看，從哪能看出來(lái)這又是一道甜甜的菜？老于酷愛(ài)吃面筋，所以看到油面筋，立馬就饞得不行！而且看到菜名是清水油面筋，認(rèn)為，前面幾道都是肉菜，油水大，是時(shí)候來(lái)到素食，清淡一點(diǎn)，替換一下口味！

當(dāng)菜上桌，幾個(gè)男人一嘗，那種表情，相會(huì)之間的對(duì)視，像極了《大話西游》中被火燒身，然后被吳孟達(dá)飾演的二當(dāng)家以及一眾幫眾幫忙踩踏滅火的眼神！

不得不說(shuō)，這道菜也是甜的！據(jù)服務(wù)員說(shuō)，清水油面筋的做法有很多，而這家店恰巧是紅燒的做法，最后淋上的還是醬油和糖的醬汁！

第五道：香菜拌腰花

都說(shuō)會(huì)點(diǎn)菜的人，一定是很會(huì)吃的！本想著來(lái)一道小涼菜，解解膩！所以，點(diǎn)菜的時(shí)候，我們幾個(gè)大男人還特意點(diǎn)了這道香菜拌腰花！

真沒(méi)想，一口吃下去，老于可以拍著胸脯說(shuō)，從小到大真沒(méi)吃過(guò)這么甜的腰花！沒(méi)錯(cuò)，這道菜還是甜的！雖說(shuō)腰花處理得非常到位，入口也是軟嫩爽口，但太甜了！

第六道：酒香草頭

本以為這道青菜，應(yīng)該是酒香味濃郁，而且很清淡爽口的小菜，畢竟要當(dāng)作下酒菜嘛。結(jié)果，剛吃第一口的時(shí)候，還覺(jué)得沒(méi)什么，但是兩三口之后，那股濃濃的甜就逐漸顯現(xiàn)出來(lái)了！

說(shuō)實(shí)話，本來(lái)我們5個(gè)人食量都挺大的，之所以點(diǎn)6個(gè)菜主要就是為了喝點(diǎn)小酒！哪里知道，這六道菜，沒(méi)有一道是不甜的！最后，老于還點(diǎn)了一份拌面，結(jié)果還是甜的！不僅如此，第二天一早，吃了一碗餛飩，一籠小籠包，都是甜的！

雖然酒沒(méi)喝成，但無(wú)錫的美食還是不錯(cuò)的！尤其喜歡吃甜食的朋友，建議一定要來(lái)無(wú)錫玩！要知道，無(wú)錫可以被譽(yù)為“中國(guó)最甜的城市”！不過(guò)，老于還是要問(wèn)一問(wèn)無(wú)錫的朋友，老于和朋友點(diǎn)的這幾道菜正不正宗？無(wú)錫還有哪些好吃的美食？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享！最后，感謝大家的觀看，謝謝！

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