蘋果是咱們平常生活中經常吃的一種水果之一，它吃起來香甜可口，因為它的水分含量，糖分含量，膳食纖維含量，維生素含量都是非常豐富的。在咱們平時的時候都是直接將蘋果洗凈或者是削皮吃，今天跟大家分享一個蘋果不一樣的吃法，蒸蘋果。這樣的蒸蘋果可以起到很多的養生效果，做法簡單，營養美味。

【蒸蘋果】

【烹飪食材】蘋果，食鹽

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的蒸蘋果食用效果非常多，可以起到很好的保健作用，咱們一起來準備一下蒸蘋果用到的食材，先準備一個蘋果適量的食鹽，做蒸蘋果只需要用到以上提到的這幾種食材，準備完成之后咱們就可以一塊開始蒸蘋果了。

2、先將準備好的蘋果取出來，將它放在一個大碗中加入適量的清水，將它的表面打濕。很多朋友也會問為什么要清洗蘋果呢？為什么不將蘋果的外皮直接削掉呢？因為蘋果皮里面的果膠成分非常多，還含有非常多的維生素，吃了了之后能夠促進腸胃蠕動，有助于消化，促進食欲，所以一定要保留蘋果皮，這樣營養才會更加充分。

3、咱們洗蘋果的時候要用食用鹽清洗，食鹽能夠殺菌消毒，去除農藥殘留和果臘，這樣我們吃起來也會更加衛生，也更加放心，在清洗的時候要不斷地搓洗，將它表面完整地搓洗干凈之后，用清水沖一遍，再將其控干水分。

4、接下來咱們將洗凈的蘋果放到案板上先對半切開，然后再將其切成小瓣，把蘋果的芯全部去掉，全部去完之后將其擺放在一個盤中，接下來咱們將其冷水上蒸鍋，用大火蒸10分鐘，時間到了之后關火取出即可食用，非常美味的蒸蘋果就這樣完成了。

【小貼士】

1、大家在買蘋果的時候該如何挑選蘋果呢？今天還要跟大家分享一個挑選香甜可口蘋果的方法，第一，看蘋果的顏色要買那種紅中帶黃，而且蘋果的紋路是一絲絲的紅里面夾雜著黃色紋路的蘋果。第二，在購買蘋果的時候，還要看一下它的果臍凹陷深淺，凹陷較深的蘋果脆爽可口，吃起來水分很足，也很香甜。

2、這樣做出來的蒸蘋果，它的食用效果是非常多的，主要的食用效果有以下三點。第一，它可以生津開胃，蘋果中含有非常豐富的鈣，鐵，鋅，果膠以及胡蘿卜素，預熱蒸制以后更容易被人體吸收，可以緩解消化不良的現象，而且可以增強食欲。對于腹瀉也有一定的止瀉作用。

第二，蒸蘋果有助于減肥，蘋果含有非常豐富的抗氧化成分，有利于促進機體的新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身的作用。

第三，可以降低膽固醇，蘋果中含有非常豐富的膳食纖維，有利于降低血清膽固醇，特別適合中老年人，蘋果蒸制以后，植物纖維已經軟化，但營養物質仍有保留，質地柔軟，很好咀嚼，牙口不好的老人和小孩都可以吃。多吃一點蒸蘋果還可以補充水分。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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