現在我們的收入水平提高了，以前是過年過節的時候，才能吃一頓好的，而現在我們幾乎是想吃什么就吃什么，這對于吃貨來說真是太幸福了。

尤其是夜市盛行之后，吃貨們不僅能在白天吃美食，在夜晚也能吃到各種美食。

不少上班族在忙碌了一天后，都會到夜市中去吃一些美食。

并且夜市中不少美食，雖然是在小攤位上售賣，沒有很好的就餐環境，但是味道卻很美味，很多人即使排隊也要吃。

雖然我們都知道夜市中的小攤位的美食，并不能保證都是很衛生的，可是誰又能拒絕十分美味的美食呢？

但是夜市中這4種小吃尤其的不衛生，小攤販自己就從來不吃，吃多了對身體健康有較大的影響。

1、鐵板魷魚

夜市中的鐵板魷魚比較便宜，味道也很好，魷魚經過烘烤之后，表皮微微的焦黃，搭配上調料，吃起來順滑有嚼勁，是不少人喜歡的夜市小吃。

但是魷魚需要經過很好的清洗，才能完全清除掉表面的細菌和污垢，可是小攤販在出售魷魚之前，需要準備的工作是很多的。

不少攤主為了能夠更快地出售魷魚，也為了能夠出售更多魷魚，在清洗時只講究效率，不會仔細清洗，所以其實很多魷魚都沒有洗干凈。

另外，為了能夠讓魷魚保存更長的時間，有的攤主會在浸泡魷魚的水中，加入一些化學物質，吃多了對身體是有危害的。

2、臭豆腐

幾乎沒有哪一個夜市可以少得了臭豆腐，臭豆腐價格不是很貴，因為它奇特的外觀和氣味，沒吃過的人會莫名地去吃臭豆腐，而喜歡臭豆腐味道的人，也會經常去購買臭豆腐來吃。

但是臭豆腐想要散發出特殊的氣味，需要經過復雜的工序，尤其是要發酵好。

這樣臭豆腐才聞著臭吃著香，口感美味。

但是由于發酵的過程比較復雜，有一些商家就會利用工業硫化堿、硫酸亞鐵等化學物質，將豆腐染成黑色。

然后再用一些化學手段讓豆腐變臭，這樣做出來的臭豆腐雖然和正常的臭豆腐沒有什么區別，但是長期吃的話對身體是有傷害的。

3、烤肉串

夜市中烤肉串也十分受歡迎，但是如果我們去吃夜市中的烤肉的話，會發現不少烤肉其實沒有嚼勁，也沒有纖維，根本分不清是什么肉。

不少攤位的商販為了降低成本，會使用合成肉來制作烤肉串，如果是優質的合成肉，偶爾吃一些對身體沒有壞處。

但是如果是質量很差的合成肉，里面根本沒有任何營養，吃多了甚至對我們的身體健康不利。

4、炸串

炸串也是不少人在夜市中喜歡吃的美食，一般一串1到3元不等，有葷有素，并且萬物皆可油炸，炸出來的小串涂抹上一些香料，十分的好吃。

但我們也可以看到，不論是什么東西，都會放到一個小鍋里炸，里面的油是重復使用的。

先不說使用的是什么牌子的油，是否是優質的好油，單說一整晚都不會換一次油，很多殘渣都殘留在鍋底，有的油都已經發黑了。

這樣經過反復使用，并且一直處于高溫的油，其實有害物質是比較多的，用來炸串也十分的不衛生。

夜市中的美食是很好吃的，但不少美食都不太衛生，偶爾興起去吃一兩次就好，千萬不要長期、持續地去夜市中吃美食哦。

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