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身體上最大的免疫器官就是腸道，尤其是腸道中的微生物群起著至關重要的作用。你知道嗎，腸道微生物群組成跟大腦功能有著千絲萬縷的關系，因為腸道生成大部分血清素，血清素可影響心理健康，因此人們的飲食結構可影響心情。

飲食結構如何影響心情？

1、地中海飲食

地中海飲食是世界公認的健康飲食結構，其中包括新鮮蔬果、豆類、魚肉和堅果，以橄欖油當做烹調油，遠離高糖和加工食物。這種飲食結構能刺激血清素分泌，愉悅身心，有效預防抑郁癥。

2、高蛋白質飲食

肉類、蛋類、魚肉和禽肉以及奶類中含有優質蛋白質，其中氨基酸比例正適合人體需求，可刺激多巴胺和去甲腎上腺素分泌和生成。高蛋白質飲食能增加人們的靈敏和警覺性，反應較快。

3、新鮮蔬果飲食

經過研究表明，經常吃新鮮蔬果如綠葉蔬菜、柑橘類水果、香蕉和獼猴桃以及堅果等，能改善不良情緒，緩解抑郁癥狀。

4、生酮飲食

生酮飲食也就是低碳水化合物，高脂肪飲食，這種飲食結構可刺激某種神經遞質生成，緩解焦慮不安情緒，減輕壓力，同時也能集中注意力。精神分裂癥或雙相情感障礙可以選擇生酮飲食。

5、西式快餐

不節制的吃西式快餐，如炸薯條、炸雞塊和漢堡包等，不僅僅引起身體肥胖，而且也會擾亂Ω-3脂肪酸平衡，易使得人們情緒悲觀或沮喪。

6、咖啡因含量高飲食

濃茶、濃咖啡、巧克力和碳酸飲料中含有太多咖啡因，攝入太多可影響睡眠，導致失眠，從而引起情緒困擾或抑郁，損害心理健康。

7、低鐵和低葉酸飲食

鐵維持身體健康，缺鐵易導致身體疲勞，注意力不集中，而且也會產生抑郁情緒，因此應多吃含鐵食物，如動物內臟、肉類和魚肉等;體內缺乏葉酸的人易患上抑郁癥，因為葉酸可影響血清素生成，因此應適當的吃含葉酸食物，如花椰菜和菠菜以及谷物等。

8、高糖和高脂飲食

高糖飲食不僅僅導致身體肥胖，而且也增加抑郁癥和焦慮癥風險，同時也會減弱記憶力，降低工作和學習效率;高脂肪飲食可影響大腦功能，易引起癡呆癥或抑郁癥。

溫馨提示

在日常生活中也不能吃太多精制食物如白米飯、面粉和面包等，因為吃太多可增加胰島素生成，影響記憶力，同時增加患老年癡呆癥風險。另外，也不能喝太多酒，因為酒精可擾亂大腦中神經化學物質，易導致焦慮或抑郁。

標簽： 心理健康 飲食結構