土豆的做法無法八門，吃起來也各有千秋，在家里還是餐館都能看到它的身影，可謂是百搭食材，不論是與肉類還是蔬菜類，味道都讓人覺得驚艷，是飯店里的招牌菜。最近哈妹成功解鎖了一道土豆芝士肉餅，鮮香軟糯堪稱創意天花板。真的是一口愛上的味道，喜歡的友友不妨收藏在家試試看哦！

土豆芝士肉餅

by 星哥7007

配料:土豆、高筋面粉、奶酪、鹽（餅皮）300克、100克、70克、1克、五花肉、干蔥頭、（餡）150克、80克、五香粉、鹽（餡）2克、3克、雞蛋、芝麻一個、少許烹飪步驟:1.成品；2.備好材料；3.土豆切滾刀塊；4.放入清水煮熟；5.五花肉切細丁；6.干蔥頭切細丁；7.肉餡放五香粉、鹽攪拌均勻；8.熱油煸炒肉餡，炒至八分熟待用；9.土豆壓成泥狀；10.放入高筋面粉、鹽攪拌均勻；11.加入奶酪拌均勻；12.拌好餅皮搓揉整形，分成8份；13.每份壓扁包肉餡；14.包好輕輕壓扁；15.表面抹一層雞蛋液，撒上芝麻；16.烤箱180℃預熱5分鐘，放置中層，上下管180℃烤20分鐘，表面入色時加蓋錫紙；17.烤好出爐裝盤拍照。

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標簽： 肉餅 創意