在我們小時候，長輩時常和晚輩說“小孩子要多吃魚才會變聰明。”這是因為魚有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)軟嫩，味道極佳。對于生長發(fā)育期的小朋友來說多吃魚不僅能補充蛋白質(zhì)，還可以補充成長中所需要的鈣質(zhì)，促進身體的骨骼發(fā)育。因此孩子們在長身體時多吃魚對身體的好處是非常多的。

魚雖然好吃，營養(yǎng)物質(zhì)也多，但是賣魚的商販的套路也是不少?，F(xiàn)在市場中販賣的魚，分為兩種，一種屬于養(yǎng)殖的，另一種則是野生的。野生魚的營養(yǎng)價值可比養(yǎng)殖魚的要多，價格要更高。于是便有商販動了壞心思，會以次充好，把養(yǎng)殖的魚說成是野生的魚，抬高魚的價格來向外出售。

為了讓大家不再輕易上黑心魚販的當(dāng)，今天就給大家分享幾類目前還無法進行人工養(yǎng)殖的魚，下次大家遇到這樣的魚時就可以放心大膽的購買了。

第一種：馬鮫魚

馬鮫魚的形狀偏長，魚背是藍(lán)黑的，它長得同我們市場上常見的鲅魚有些相似。國內(nèi)的馬鮫魚多產(chǎn)于渤海與黃海，由于馬鮫魚屬于海魚，通過海洋捕撈，而海魚的缺點就是上岸后很難保證長時間存活，因此在不靠近海洋的地方也很難見到活的馬鮫魚在市場上出售。馬鮫魚的肉多刺少，肉質(zhì)豐滿，味道鮮美，十分合適給家中的小朋友增加營養(yǎng)。關(guān)于馬鮫魚的吃法也非常豐富，不管是做成紅燒還是香煎，都是不錯的選擇。

第二種：龍頭魚

龍頭魚與往常我們常見的魚不同，龍頭魚屬于肉食性魚類。龍頭魚不僅吃的和別的種類不一樣，長相也和別的魚十分不同。龍頭魚并沒有魚鱗，全身仿佛沒有骨頭一般，十分柔軟，乳白色的肉讓龍頭魚看起來像透明一般。因為龍頭魚這個特別的長相，它還有個別名，叫作豆腐魚。龍頭魚在現(xiàn)在十分常見，許多海鮮市場都會有出售，而且價格十分便宜，因此就很少有人會特地去養(yǎng)殖。沒有魚鱗的龍頭魚十分合適拿來煲湯或者裹上面糊炸，都可以吃到龍頭魚的鮮美。

第三種：秋刀魚

秋刀魚，顧名思義，正是因為它的體型狹長，頭部呈三角形，像刀一樣而得名。我國的秋刀魚主要來自日本南部海域，秋刀魚最佳的食用時間在秋季和冬季，這個時節(jié)的秋刀魚成熟，正是肥美的時候。秋刀魚具有極高的營養(yǎng)價值，有著人體所需要的脂肪和蛋白質(zhì)，但是由于產(chǎn)量很大，所以價格并不是很高，利潤不高，所以也沒有人愿意去人工養(yǎng)殖。價格低廉的秋刀魚烹飪方法也十分豐富，可以蒸也可以煮，還可以煎或烤，都可以發(fā)揮出秋刀魚的美味。

第四種：橡皮魚

說起橡皮魚或許大家會比較陌生，但是說起它的別名，大家一定都聽過，那就是扒皮魚。橡皮魚多產(chǎn)于我國的東海及渤海和黃海海域，產(chǎn)量很大，同樣也是因為產(chǎn)量很大，所以也沒有人愿意再去進行養(yǎng)殖。橡皮魚十分物美價廉，而且營養(yǎng)價值高。橡皮魚含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，在經(jīng)過簡單的烹飪之后，味道十分鮮美，清蒸和紅燒都可以充分展現(xiàn)橡皮魚的美味。

第五種：帶魚

相信大家對帶魚已經(jīng)不陌生了，都已經(jīng)是大家餐桌上的常客了。帶魚的分布十分廣泛，在我國的沿海地區(qū)都可以看到。但是帶魚沒有普遍人工養(yǎng)殖不是因為產(chǎn)量大，而是因為帶魚是一種深海魚，脫離了深海的“負(fù)壓”環(huán)境后便難以生存，所以做不到大范圍人工養(yǎng)殖。同時帶魚又有著很高的營養(yǎng)價值，富有蛋白質(zhì)和脂肪。帶魚的烹飪方式也十分豐富，不管是干煸還是紅燒、香煎，簡單的做法都能品嘗到帶魚的美味。

今天給大家分享了五種沒被人工養(yǎng)殖的魚，下次大家在市場上見到這些魚就可以放心大膽地進行購買了，不用再擔(dān)心上黑心魚販的當(dāng)了。

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