春天，記得多吃它，營養豐富，常吃健脾開胃又消食，隨手一炒真香！

春天了，天氣開始回暖了，愛折騰美食的我，更是要注意春天怎么給家人做點好吃的，那么今天咱們就來分享一道美食，它的操作也非常簡單，食材是我們最常見的土豆和培根，營養非常豐富，一定要記得多給家人吃它，培根有中的磷、鉀、鈉的含量非常豐富，還含有脂肪、膽固醇和碳水化合物等元素，其營養成分還是很豐富的。而且還有可以健脾、開胃和袪寒、消食等功效呢。用它來搭配土豆，隨手一炒真是特別香，可別錯過喲。

下面就來同大家分享一下如何制作的過程吧，喜歡的小伙伴們不妨一起動手來為家人做起來吧，操作簡單，即使新手小白也可以輕松搞定喲。

【培根土豆】

食材用料：培根適量、輕鹽醬油適量、土豆1個、蔥1小段、蒜適量、鹽適量、香油幾滴

制作過程：

1、將所需的食材全部準備好，更方便在操作中使用，而且食材非常簡單，都是我們平時最常見的食材，所以制作過程也會很簡單，如圖所示。

2、土豆去皮，切成片，用清水洗掉表面的淀粉，如圖所示。

3、將培根切成小塊，蔥切碎花、蒜切片，如圖所示。

4、炒鍋中倒入適量食用油加熱后，放入培根片，翻炒至變色，如圖所示。

5、再將切好的蔥花及蒜片，一同放入炒鍋中進行翻炒爆香，如圖所示。

6、再將切好的土豆片放入炒鍋中，進行翻炒，如圖所示。

7、繼續炒鍋中倒入適量輕鹽醬油，如圖所示。

8、同時倒入適量水，開始小火制作即可，如圖所示。

9、將土豆片煮熟，湯汁收一下即可，最后根據口味來放入鹽及香油來調整味道即可，如圖所示。

10、做好可以出鍋裝盤上桌啦。

11、土豆片綿軟，搭配培根的香味，真的是太好吃了。

[小貼士]：

1、土豆切薄片，這樣更容易快速煮熟，也可以提前先將土豆用燒開的熱水煮兩分鐘，再開始進行制作，這樣在炒制過程中，會更快熟了。

2、培根本身是有咸味的，所以制作過程中鹽的用量根據口味來靈活操作即可。

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標簽： 健脾開胃