蘆筍炒牛肉片舌尖上的養(yǎng)生美食

        來源:hao123百家號     時間:2022-03-01 16:33:04

        By 連若若

        用料

        蘆筍: 適量牛肉: 160克大蒜: 適量薄鹽生抽: 蠔油 料酒: 玉米淀粉 現(xiàn)磨黑胡椒 鹽 橄欖油

        做法步驟

        1、牛肉切薄片。加入1勺薄鹽生抽、1勺蠔油、1勺料酒、少許玉米淀粉和適量現(xiàn)磨黑胡椒,攪拌均勻后腌制約20分鐘

        2、腌制牛肉片的同時,把蘆筍的老根部切掉,蘆筍洗凈后斜切段。蒜切末

        3、煮一鍋水,開水焯蘆筍約1分鐘后,瀝干水分盛出備用

        4、熱鍋噴少油,下牛肉片,炒至兩面變色盛出備用

        5、熱鍋噴少油,下蒜末爆香。繼續(xù)放蘆筍,加少許鹽翻炒約半分鐘

        6、加入牛肉片,撒適量現(xiàn)磨黑胡椒,全部快速炒勻就完成啦

        小貼士

        這是一道快手菜,提前先把牛肉腌好封保鮮膜放冰箱,下班回到家做起來也比較方便,很快就可以出鍋食材量根據(jù)自己情況調整哈烹調牛肉的時間不要太長,不然肉比較容易老

        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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        標簽: 蘆筍炒牛肉

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