來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-03-02 10:43:45
別小看這3個(gè)“沒(méi)名氣”酒,行家遇到都會(huì)多買(mǎi),來(lái)看看你喝過(guò)幾種。
白酒,不單單是一款飲品,更多的是精神的寄托。
正因?yàn)樗谖覀兩钪械奶厥庑裕沟媚茉谄渌袠I(yè)低迷的時(shí)候,銷(xiāo)量依舊一騎絕塵,令人側(cè)目,但同時(shí)也引來(lái)了一些黑心廠商,這些人為了牟利,無(wú)所不用其極,套路不斷,甚至給勾兌酒披上純糧酒的外衣忽悠老百姓,實(shí)在可氣。
難道,除了大牌名酒外,市面上再無(wú)優(yōu)質(zhì)純糧佳釀了嗎?
其實(shí),市面上優(yōu)質(zhì)的白酒非常多,價(jià)位有高有低各不相同,但因?yàn)樗鼈兠麣獠辉趺创螅瑢?dǎo)致很多人買(mǎi)酒的時(shí)候都會(huì)下意識(shí)地忽視掉,倒是行家經(jīng)常買(mǎi)。
而今天我們就來(lái)對(duì)這類(lèi)酒做下盤(pán)點(diǎn),看完再也不會(huì)發(fā)愁無(wú)好酒!
在開(kāi)始之前,先給大家分享3個(gè)辨酒小竅門(mén)。
參考一下價(jià)格,正常情況下,價(jià)格低于20元的酒大多是勾兌,僅少量是純釀。
價(jià)格僅供參考,但原料一定要看清,帶添加劑的一律不買(mǎi),白花錢(qián)不說(shuō)還上頭。
路邊攤大促銷(xiāo)的酒不要買(mǎi),想喝酒一定要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),這樣才有保障。
書(shū)到用時(shí)方恨少,辨酒方法也一樣。
如果覺(jué)得這些還不保險(xiǎn),你也可以通過(guò)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、酒花以及加熱法等手段來(lái)挑酒,有了這些方法,想買(mǎi)到一瓶?jī)r(jià)格不高口感又好的酒并不難。
當(dāng)然,挑酒的過(guò)程對(duì)有“選擇困難癥”的人而言,可能比辨酒更令人頭大,也有一些人理論知識(shí)扎實(shí),但一到超市,面對(duì)眾多美酒瞬間不知道如何下手,那么,這些人想買(mǎi)到好酒該怎么辦呢?
其實(shí)也簡(jiǎn)單,可以去問(wèn)問(wèn)身邊的行家,看他們平時(shí)都愛(ài)喝啥酒跟著買(mǎi)就對(duì)了,筆者前幾年就是憑借著這個(gè)“最笨”的方法,喝到了不少美酒,后來(lái)學(xué)會(huì)了怎么辨酒,慢慢的就開(kāi)始自己挑酒了,幾年下來(lái),碰到了不少優(yōu)質(zhì)純糧好酒,價(jià)格也都不貴。
如果你們實(shí)在不會(huì)選酒,這里可以給你們分享3款,別小看它們名氣不高,實(shí)則都是珍品佳釀,行家遇到了都會(huì)忍不住多買(mǎi)幾箱。
雙溝大曲
曾經(jīng)是蘇酒中的“領(lǐng)頭羊”,如今退居一線,直接并入了洋河旗下。
也正是因?yàn)檠蠛铀{(lán)色經(jīng)典發(fā)展勢(shì)頭太猛,很多人都忽視了這款佳釀。
其實(shí),別看雙溝大曲如今名聲不顯,但在上個(gè)世紀(jì),可以說(shuō)是火爆全國(guó)的存在,更是憑借著優(yōu)秀的質(zhì)量一舉拿下“中國(guó)名酒”的稱(chēng)號(hào),其它獎(jiǎng)項(xiàng)更是多到數(shù)不過(guò)來(lái)。
只不過(guò)因?yàn)閮r(jià)格名氣都太低,沒(méi)受到重視,所以很多年輕人對(duì)它的了解不多,但說(shuō)實(shí)話它的酒質(zhì)不比海之藍(lán)差。
君中元私藏酒
在貴州的優(yōu)質(zhì)美酒里,這款酒算是在名氣上最吃虧的一個(gè)。
釀這款酒的人,是曾傳政,即李興發(fā)(醬酒之父)的徒弟。
釀酒選用的原料,都是經(jīng)過(guò)層層篩選的,必須顆粒飽滿、皮厚淀粉含量高,于是便選用了價(jià)高但質(zhì)量高的小紅糯高粱,并采用“12987”工藝釀制。
每一粒高粱都要經(jīng)過(guò)165道工序,才能變成酒水,而酒在出廠前,還會(huì)有近10年的窖藏時(shí)間,酒質(zhì)不到優(yōu)級(jí)幾乎出不了廠。
一開(kāi)瓶,噴香,醬香突出,酒色透亮,顏色微黃。
唇舌觸及到酒液,順滑醇厚,并夾雜著一絲微酸,一線入喉,一杯下肚,強(qiáng)烈的滿足感瞬間噴涌而出,讓人不知不覺(jué)間便喝到了微醺,過(guò)癮極了!
可惜,在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,此酒仍堅(jiān)守著酒香不怕巷子深,不做宣傳,這才導(dǎo)致認(rèn)識(shí)的人不多,但喝過(guò)的都贊不絕口。
口子窖
安徽,自古以來(lái)都是白酒的產(chǎn)銷(xiāo)大省,本地酒眾多,且競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
不過(guò),好酒雖多,但能走出本省走向全國(guó)的卻不多,因?yàn)槎既狈σ粋€(gè)走出去的契機(jī)。
這款純糧佳釀曾位列“徽酒四杰”,是淮北最有名的特產(chǎn),當(dāng)?shù)厝藷o(wú)論是自飲還是待客都少不了它,只不過(guò)近些年因?yàn)樾麄鞯葐?wèn)題,在省外沒(méi)激起太大水花,很多人可能不認(rèn)識(shí),但只要喝過(guò)一次都會(huì)喜歡上它。
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