來源:hao123百家號 時間:2022-03-03 11:40:33
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“涼拌小彩椒”的做法。每年三月份,是一年四季中保護血管最好,也是最重要的季節。為什么這樣說呢?因為每年這個時候,是一年四季中氣候最干燥的季節,時令處于冬春交際之時,早晚溫差大,地表溫度逐漸上升,導致空氣干燥程度上升,氣壓也會隨著變化。因此環境的變化,也會進一步影響到人體。很多人會出現困乏無力、渾身不舒服的感覺,這種氣候對于年輕人來說,影響健康的程度不是很大,但對于本身就有心腦血管疾病的中老年朋友來說,就要格外注意,特別是要注意血管的保護,平時除了適當的鍛煉,規律的睡眠之外,還要注意在飲食上進行調配。多吃一些有保護血管功能的蔬菜。
所以,今天小面姨給大家介紹一道“涼拌小彩椒”的做法,他對保護血管也有不錯的效果。彩椒也叫甜椒有紅、黃、綠、三種顏色,彩椒的味道不辣,顏色鮮艷,最適合做配菜,它的果肉很肥厚,而且清脆味道帶有一絲絲干甜,很多人都喜愛吃菜椒,酒店的廚師們也喜歡在菜品中加入彩椒來提升菜品賣相。好處還真是不少,彩椒中有豐富的維生素以及多種微量元素,能夠起到改善黑斑和雀斑作用,同時還能消暑、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。它是血管“保護神”,富含維生素,凈化血管,中老年人群要多吃!家里有老人的朋友一定要注意,這個季節一定要多注意觀察、體檢老人的身體。同時給老人隔三差五做一些凈化血管的美食。春天,老人每周必吃這道菜,凈化血管,血管不堵了,肝臟變更健康。今天就用它做一道爽口的小涼菜。接下來,我把這道涼拌小彩椒的詳細做法分享給大家,祝朋友們新年快樂!【涼拌小彩椒】
食材:青椒、紅椒、黃椒、木耳、黃瓜,鹽、醋、白糖、雞精、味精、香油、熟芝麻。
做法:
1、彩椒各準備半個,黃瓜1根,泡發的木耳幾朵,足足拌了一大盤。
2、青椒,紅椒,黃椒分別清洗干凈,去掉辣椒籽,切成寬條,然后再斜刀切成小塊。
3、黃瓜洗凈用刀拍扁切成塊,泡好的木耳去掉根蒂,切撕成小朵。
4、鍋中水燒開,加入一小勺鹽和幾滴食用油,放入彩椒焯水30秒,焯水的時間不能太長,時間過長的話,彩椒的口感就不脆了,最后將木耳也放入鍋中燙30秒撈出。
5、取個小碗,將適量白醋,生抽,白糖,鹽,雞精,香油放入碗中拌勻。
6、菜椒,黃瓜,木耳,一起裝入盆中,加入調好的料汁抓勻,使其充分吸收料汁,放一會就可盛盤享用。
7、裝盤后撒點熟芝麻,酸甜開胃,爽脆鮮香,簡單又美味。
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子里,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這里,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~
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