我的半小時(shí)早餐，吃得舒服吃得飽，看樂(lè)了網(wǎng)友：原來(lái)這樣搭配也行！

在網(wǎng)上看到一位網(wǎng)友發(fā)的帖子，其中有一句話說(shuō)“世上最開(kāi)心的事就是隨心所欲地去吃！”下面竟然得到了好幾百條的留言，網(wǎng)友們的感慨五花八門！的確，“吃”這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，真的是有太多的人不能隨心所欲了。每個(gè)人的體質(zhì)不同，很多人無(wú)論是出于什么目的，在“吃”上小心又小心，生怕觸犯了飲食禁忌。所以，能夠隨心所欲地吃美食，絕對(duì)是天上降下來(lái)的福分！

今天早餐，我也隨心所欲了一回，不算計(jì)熱量，不去想搭配，就是想吃什么就做了，哈哈半小時(shí)搞定，簡(jiǎn)單并快樂(lè)著！分享了一下，竟然看樂(lè)一眾的朋友，都說(shuō)：這樣搭配也行啊

做早餐的時(shí)候，看到家里的角瓜和黑芝麻了，忽然就想吃兩樣?xùn)|西了。不容分說(shuō)做了蔬菜餅和湯圓。看似不搭配的兩樣食物，一起吃竟然絕舒服。

生活中應(yīng)該有很大一部分的人喜歡吃軟糯糯的糯米制品和土豆制品。這兩樣食物太招人喜歡，我就是它們忠實(shí)的粉絲。

想吃湯圓的時(shí)候一直是自己包，已經(jīng)有幾年的時(shí)間沒(méi)有外買過(guò)了。自己做湯圓非常簡(jiǎn)單，餡還能保證材料健康實(shí)在，從操作到上桌，半小時(shí)的時(shí)間足夠了。通常做湯圓餡我都是用黑芝麻。熟黑芝麻和白糖一起攪打成粉，再用玉米油調(diào)和就好。

湯圓的的面團(tuán)就是糯米粉做的。糯米粉用溫水和成團(tuán)，和好的粉面團(tuán)，用力捏會(huì)散，輕輕揉動(dòng)又會(huì)團(tuán)在一起的狀態(tài)?？梢跃鞠履粗复笮〉囊粔K，放入沸水中煮熟，然后再和糯米粉團(tuán)一起和勻。這樣的糯米粉團(tuán)包湯圓有筋性，不會(huì)破，一次多包可以冷凍保存。

一百克的糯米粉能包上20幾個(gè)湯圓，一次吃六七個(gè)剛剛好，剩余就可以冷凍保存。

今天的蔬菜餅用的是角瓜、胡蘿卜和黑麥粉。用黑麥粉調(diào)和做出來(lái)的蔬菜餅，剛剛烙熟的時(shí)候，外皮是酥脆的，比白面烙制的口感好、要好吃，而且常吃點(diǎn)雜糧對(duì)身體是極好的。

來(lái)看看我的黑麥粉角瓜餅的做法。

材料：小角瓜半個(gè)，胡蘿卜1根，黑麥粉半碗，雞蛋1個(gè)，蔥花、鹽適量。

做法：

半個(gè)小角瓜去瓤、一根胡蘿卜都用工具直接擦絲，角瓜輕輕擠出去一些水分，角瓜我用眼比較粗一點(diǎn)的擦絲工具來(lái)弄，胡蘿卜則用細(xì)一點(diǎn)工具來(lái)擦；小半個(gè)洋蔥切細(xì)絲。

放入一小勺鹽，打入一個(gè)雞蛋，再放入小半碗黑麥粉，黑麥粉不用一下子都放進(jìn)去，先放一多半拌一拌，然后再放。

最后拌好的菜糊是比較有稠度的，用筷子可以直接夾起來(lái)，沒(méi)有湯汁，這樣就行。

平底鍋刷油，直接用筷子夾菜糊放入鍋中，攤平成一個(gè)小餅狀，大火烙就行。因?yàn)樗?，大火烙最好，還能把外層烙得焦脆。

趁熱吃特美，用黑麥粉烙蔬菜餅、土豆餅都好吃，喜歡這口的小伙伴一定要試試。

好啦，這就是我今天的早餐，雖然湯圓是甜口的，小餅是咸口的，但是搭配起來(lái)一點(diǎn)也沒(méi)有違和感，同時(shí)單單地吃湯圓有時(shí)候會(huì)燒心的感覺(jué)，那么來(lái)兩張咸口小餅剛剛好，這樣還能頂飽、營(yíng)養(yǎng)也全面了。

春季里有六個(gè)節(jié)氣，現(xiàn)在已經(jīng)走過(guò)了春分，還有清明和谷雨，距離夏季不遠(yuǎn)了。好好把握好這個(gè)美好的時(shí)段吧，要注意休息、不勞累、調(diào)節(jié)飲食、關(guān)注自己的情緒、勤鍛煉身體，快樂(lè)平安過(guò)春天！

標(biāo)簽： 原來(lái)這樣