萄酒是一種營養豐富的高級飲品，工作了一天，來一杯葡萄酒，想想都很愜意，而且好喝的同時，還對我們的...
現如今，人們的生活水平越來越高，烤箱也逐漸成為了大多數家庭廚房最常見的電器之一?？墒?，烤箱要怎樣...
對中國人來說，食用油在廚房中的地位不可撼動，幾乎每次烹調都離不開它。不過，很多人對食用油了解不夠...
在現代生活中，微波爐已經是很多人家里都有的電器了。其實在十幾年前，微波爐還不普及，不少人家熱飯熱...
廚房是我們經常要踏足的地方，一個溫馨的家不可缺少的一部分。而廚房有很多的廚房用具，也是和我們密不...
冰箱時時刻刻都在運轉，長時間來看，冰箱會耗費大量的電。但是有的冰箱還會因為各種各樣的原因造成漏電...
不銹鋼的廚具一直都是我們廚房中最常見的，而廚具的選購和保養與我們的飲食健康有很重要的關系，一定要...
鐵鍋是我們日常生活中不可缺少的烹調炊具，它不僅具有堅實、耐用、受熱均勻及炒、燉出來的菜肴味道鮮美...
一、烹調加水的技巧1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時加開水，若加冷水會使...
冰箱是每個家庭里都不能少的電器，對我們的生活帶來了很多的方便，然而冰箱的異味和噪音大也同時使我們...
相信每位家庭主婦都有自己切法的不同方法，不過要怎樣切菜不費勁并不是所有人都知道的。蔬菜和肉類的切...
很多家庭都習慣于等到油脂明顯冒煙才放菜，也就是說，炒菜溫度在200-300℃之間。這個溫度產生的油煙中含...
1、調味白糖可謂是萬能緩沖劑，在炒菜或調餡料的時候如果不慎放鹽過多，加入少許糖就可減小咸味。在做酸...
鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當于不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免...
1、菜先切后洗不少人圖方便，會先把菜切好再一起洗，但這樣做，菜里所含B族維生素、維生素C等水溶性維生...
國際標準規定成人每天可攝入食鹽6克，我國標準也遵循了國際標準。事實上，我國南方成人每天攝入13～14克...
無論是中餐還是西餐，無論是豐盛的宴會還是家常菜，湯都是不可或缺的。在秋冬季節，一鍋溫暖的湯是非常...
維生素能調節身體代謝，維持正常的生理功能。大多數維生素在人體內無法合成，少部分可以合成但合成量不...
家家戶戶都有冰箱，會把新鮮的蔬菜水果或吃剩下的飯菜放在冰箱中冷藏，能延長食物保存時間，維持食物新...
煮蔬菜通常會被大家認為是健康的象征，不管是生病的人群還是減肥的人群，都覺得煮蔬菜是更好的，那么是...
廚房用品用了一段時間之后，會出現某些小問題，我們可以巧用廚房小妙招，用其他物品來幫助廚房用品復原...
為家人烹飪美味是一件非常幸福的事，但是在烹飪的時候也要注意，不能只追求味道而忽視了健康。日常生活...
飲食安全是現在人非常關注的一個話題，很多人在購買食物的時候，如果采購過多，那么對于食物的儲藏，就...
煎炸食物會有致癌物質，可是煎炸食物有很美味，這可怎么辦呢?自己動手來烹飪煎炸食物，這樣就能夠減少煎...
很多人在外出就餐時，不放心餐具的衛生安全，因此他們會選擇用開水或是茶水燙洗一下，認為這樣就可以殺...
三天不吃青，兩眼冒金星是流傳最廣的吃蔬菜諺語之一，也有不同版本說，除了眼睛冒金星外，肚里、喉眼、...
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