萄酒是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)飲品，工作了一天，來(lái)一杯葡萄酒，想想都很愜意，而且好喝的同時(shí)，還對(duì)我們的...
現(xiàn)如今，人們的生活水平越來(lái)越高，烤箱也逐漸成為了大多數(shù)家庭廚房最常見(jiàn)的電器之一。可是，烤箱要怎樣...
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，食用油在廚房中的地位不可撼動(dòng)，幾乎每次烹調(diào)都離不開它。不過(guò)，很多人對(duì)食用油了解不夠...
在現(xiàn)代生活中，微波爐已經(jīng)是很多人家里都有的電器了。其實(shí)在十幾年前，微波爐還不普及，不少人家熱飯熱...
廚房是我們經(jīng)常要踏足的地方，一個(gè)溫馨的家不可缺少的一部分。而廚房有很多的廚房用具，也是和我們密不...
冰箱時(shí)時(shí)刻刻都在運(yùn)轉(zhuǎn)，長(zhǎng)時(shí)間來(lái)看，冰箱會(huì)耗費(fèi)大量的電。但是有的冰箱還會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因造成漏電...
不銹鋼的廚具一直都是我們廚房中最常見(jiàn)的，而廚具的選購(gòu)和保養(yǎng)與我們的飲食健康有很重要的關(guān)系，一定要...
鐵鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚呐胝{(diào)炊具，它不僅具有堅(jiān)實(shí)、耐用、受熱均勻及炒、燉出來(lái)的菜肴味道鮮美...
一、烹調(diào)加水的技巧1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時(shí)加開水，若加冷水會(huì)使...
冰箱是每個(gè)家庭里都不能少的電器，對(duì)我們的生活帶來(lái)了很多的方便，然而冰箱的異味和噪音大也同時(shí)使我們...
相信每位家庭主婦都有自己切法的不同方法，不過(guò)要怎樣切菜不費(fèi)勁并不是所有人都知道的。蔬菜和肉類的切...
很多家庭都習(xí)慣于等到油脂明顯冒煙才放菜，也就是說(shuō)，炒菜溫度在200-300℃之間。這個(gè)溫度產(chǎn)生的油煙中含...
1、調(diào)味白糖可謂是萬(wàn)能緩沖劑，在炒菜或調(diào)餡料的時(shí)候如果不慎放鹽過(guò)多，加入少許糖就可減小咸味。在做酸...
鐵鍋用得時(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)自然生成一層油光，基本相當(dāng)于不粘鍋的效果。做菜時(shí)候不必放太多油，從而避免...
1、菜先切后洗不少人圖方便，會(huì)先把菜切好再一起洗，但這樣做，菜里所含B族維生素、維生素C等水溶性維生...
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定成人每天可攝入食鹽6克，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)也遵循了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上，我國(guó)南方成人每天攝入13～14克...
無(wú)論是中餐還是西餐，無(wú)論是豐盛的宴會(huì)還是家常菜，湯都是不可或缺的。在秋冬季節(jié)，一鍋溫暖的湯是非常...
維生素能調(diào)節(jié)身體代謝，維持正常的生理功能。大多數(shù)維生素在人體內(nèi)無(wú)法合成，少部分可以合成但合成量不...
家家戶戶都有冰箱，會(huì)把新鮮的蔬菜水果或吃剩下的飯菜放在冰箱中冷藏，能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間，維持食物新...
煮蔬菜通常會(huì)被大家認(rèn)為是健康的象征，不管是生病的人群還是減肥的人群，都覺(jué)得煮蔬菜是更好的，那么是...
廚房用品用了一段時(shí)間之后，會(huì)出現(xiàn)某些小問(wèn)題，我們可以巧用廚房小妙招，用其他物品來(lái)幫助廚房用品復(fù)原...
為家人烹飪美味是一件非常幸福的事，但是在烹飪的時(shí)候也要注意，不能只追求味道而忽視了健康。日常生活...
飲食安全是現(xiàn)在人非常關(guān)注的一個(gè)話題，很多人在購(gòu)買食物的時(shí)候，如果采購(gòu)過(guò)多，那么對(duì)于食物的儲(chǔ)藏，就...
煎炸食物會(huì)有致癌物質(zhì)，可是煎炸食物有很美味，這可怎么辦呢?自己動(dòng)手來(lái)烹飪煎炸食物，這樣就能夠減少煎...
很多人在外出就餐時(shí)，不放心餐具的衛(wèi)生安全，因此他們會(huì)選擇用開水或是茶水燙洗一下，認(rèn)為這樣就可以殺...
三天不吃青，兩眼冒金星是流傳最廣的吃蔬菜諺語(yǔ)之一，也有不同版本說(shuō)，除了眼睛冒金星外，肚里、喉眼、...
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